陽新湖蒿的基本介紹

湖蒿，又名藜蒿，而寶塔村出產(chǎn)的湖蒿，還有一個別稱，叫“七里蒿”，在全國都是響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放?。湖蒿?A HreF="/techan/yangxin2/" target="_blank">陽新縣特產(chǎn)，產(chǎn)地環(huán)境優(yōu)越，栽培歷史悠久。陽新湖蒿以陽新二號湖蒿（又稱大葉青桿藜蒿）為主栽品種，以嫩莖取食，莖節(jié)長，葉片少，可食率高。嫩莖表皮淡綠色，肉淡綠白色，芳香氣味濃，莖粗0.3cm左右，長20～40cm。嫩莖凉拌或炒食，清香鮮美、脆嫩可口、風(fēng)味獨特。

土壤地貌情況陽新縣境內(nèi)的土壤類型主要有紅壤土、石灰土、紫色土、潮土、沼澤土、水稻土6個土類。陽新湖蒿主要生長于以潮泥土、潮砂土、沙壤土為主的江河、湖泊沖積土，生產(chǎn)核心區(qū)在富水河流域中下游的寶塔湖。全縣計有大小湖泊269處，湖泊面積349.32km2，素有“百湖之縣”美稱。豐富的水文條件孕育了聞名全國的富水河下游湖北網(wǎng)湖濕地省級自然保護(hù)區(qū)，為湖蒿生長提供了良好的生態(tài)環(huán)境。氣候情況湖蒿喜溫暖濕潤的氣候條件，不耐干旱。陽新湖蒿在秋冬季和早春通過設(shè)施（遮陽網(wǎng)、塑料大棚）促成栽培，能夠確保湖蒿嫩莖生長迅速、粗壯，不易老化且品質(zhì)好。

陽新湖蒿農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括黃石市陽新縣所轄行政區(qū)域內(nèi)，西至王英鎮(zhèn)，東至富池鎮(zhèn)長江江灘，北至大冶湖入長江口，南至洋港鎮(zhèn)田畈村，覆蓋陽新縣境內(nèi)22個鎮(zhèn)、區(qū)的湖蒿種植區(qū)域。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)114°43′～115°30′，北緯29°30′～30°09′，東北橫距76.5公里，南北縱距71.5公里，海拔8.7m～85m之間。地域保護(hù)總面積為2667公頃（40000畝）。

營養(yǎng)價值

湖蒿，亦叫蔞蒿、藜蒿。陽新湖蒿營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、湖蘿卜素、維生素B1、維生素C、鐵、氨基酸和礦物質(zhì)微量元素硒和黃硐抗癌物質(zhì)含量高，長期食用對降血脂，降血壓，緩解心腦血管疾病有較好的食療作用，另有清涼解毒、平抑肝火，治牙病，聰耳明目之功效。陽新湖蒿,內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)100g湖蒿嫩莖中，蛋白質(zhì)≥0.7g,粗纖維≤1.6g，可溶性糖≥0.12g。

產(chǎn)品特點

陽新系百湖之縣，歷來盛產(chǎn)野生湖蒿。湖蒿是一種不可多得的無公害優(yōu)質(zhì)特色蔬菜，去葉取其莖桿，或涼拌，或炒肉絲，或炒臘肉，便可制成餐桌上的優(yōu)質(zhì)菜肴，其性清涼，香味濃郁，營養(yǎng)豐富，常食用之，可明目開胃，增加食欲，強(qiáng)身健體。

獲獎榮譽(yù)

2020年陽新湖蒿為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。