宿鴨湖鳙魚(yú)的基本介紹

宿鴨湖鳙魚(yú)體型勻稱(chēng)，頭身比大，頭與身比例為5.5:4.5，而其他水庫(kù)花鰱與身比例為4.5：:55，鱗片細(xì)??；體色鮮亮，背部青黑，腹部灰白，斑塊均勻。

宿鴨湖流域?qū)俅箨懶詼貛夂颉Ｋ搌喓?、宿鴨湖水?kù)是亞洲最大的人工平原淡水湖，水面寬闊、光照充足。氣候特點(diǎn)是：四季分明，夏熱冬冷，雨熱同季，光熱水資源豐富，有利于鳙魚(yú)生長(zhǎng)。年平均氣溫14.9℃，6～9月份，鳙魚(yú)生長(zhǎng)期間的月平均氣溫25℃以上，適宜鳙魚(yú)的喜溫生育要求。充分的光照促進(jìn)了宿鴨湖水體的光合作用，浮游生物數(shù)量極大，各種魚(yú)類(lèi)天然餌料豐富。夏季降水占全年的60％以上，尤以7～8月份鳙魚(yú)生育盛期降水量最大，大量農(nóng)田秸稈等有機(jī)物通過(guò)地面徑流進(jìn)入庫(kù)區(qū)，為宿鴨湖鳙魚(yú)提供了充分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)宿鴨湖水體中硒、鈣、鎂、鐵、銅、鉬等中微量元素含量豐富，對(duì)鳙魚(yú)的生長(zhǎng)具有十分重要的作用，從而為保證鳙魚(yú)品質(zhì)優(yōu)良奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。

素有“亞洲最大平原人工湖”之稱(chēng)的河南省汝南縣宿鴨湖水庫(kù)是河南重要的淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，2018年初被河南省人民政府批準(zhǔn)為省級(jí)產(chǎn)業(yè)化集群。宿鴨湖常年養(yǎng)殖水面約17~25萬(wàn)畝，盛產(chǎn)鳙魚(yú)、花鰱、鱖魚(yú)、青魚(yú)、黃顙魚(yú)、翹嘴紅鲌、青蝦、白蝦等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，每年水產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)量穩(wěn)定在5000萬(wàn)斤左右。

宿鴨湖水庫(kù)位于北緯32°57′17" 至33°07′35",東徑114°12′18"至114°14′51"，東臨汝南縣縣城，西與駐馬店市接壤，北靠汝河，南鄰新陽(yáng)高速公路，東西寬21公里，南北長(zhǎng)38公里，宿鴨湖鳙魚(yú)保護(hù)區(qū)域跨羅店鎮(zhèn)、張樓鎮(zhèn)、老君廟鎮(zhèn)、宿鴨湖街道辦事處、古塔街道辦事處、三橋鎮(zhèn)等六個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），總面積約10005.733公頃，鳙魚(yú)年產(chǎn)量400萬(wàn)公斤。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

宿鴨湖鳙魚(yú)高蛋白、高硒、高鐵、高呈味氨基酸；低脂肪、低膽固醇。

產(chǎn)品特點(diǎn)

宿鴨湖鳙魚(yú)所具有特殊品質(zhì)表現(xiàn)在：頭型大，頭與身比例為5.5:4.5，而其他水庫(kù)花鰱與身比例為4.5：:55，滿足廣大消費(fèi)者喜歡消費(fèi)魚(yú)頭的需求。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

宿鴨湖鳙魚(yú)2019年9月還被“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄”收集登錄。

2020年宿鴨湖鳙魚(yú)第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品

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