臨沭地瓜的基本介紹
臨沭縣屬暖溫帶季風區(qū)半濕潤大陸氣候，寒暑交換，四季分明。春季溫暖，光照充足；夏季濕熱，雨量充沛；秋季清爽，適宜種植地瓜。臨沭地瓜薯塊大小適中、薯皮光滑、肉質(zhì)細膩、味甜”的優(yōu)良品質(zhì)。所生產(chǎn)的地瓜烤熟加工后具有香、甜、軟、糯等口感。
臨沭地處魯東丘陵區(qū)南部，大部屬五蓮山低山丘陵。地形呈東高西低，北高南低的傾斜狀態(tài)，北部、東部層巒起伏、溝谷縱橫，大小山巒44座，海拔高度一般在60-400米之間，其中蒼山為群巒之冠，海拔高度為394.7米。平原面積占總面積的23.4%，多分布于縣內(nèi)西部沭河沿岸；丘陵面積占72.8%，分布于平原與山地之間；山地占3.8%。土地總面積為103810公頃。在各種地貌中丘陵4515.30公頃，占地面積4.35%；傾斜洪積低臺地50311.86公頃，占地面積48.47%；平坦洪積低臺地24382.62公頃,占地面積23.49%；起伏河流高階地9321.24公頃；占地面積8.98%；起伏洪積平原13639.32公頃，占地面積13.14%；河流低階地1629.66公頃；占地面積1.57%。中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公布土壤類型可分為：粗骨土、棕壤、褐土、潮土和砂姜黑土五類，十一個亞類。其中，粗骨土面積29014.12公頃，占土壤總面積的27.9％；棕壤53899.03公頃占51.9％；褐土3664.84公頃，占3.5％；潮土8947.57公頃，占8.6％；砂姜黑土8284.44公頃，占8.0％。據(jù)2006年全縣土壤普查測定棕壤土中的有機質(zhì)含量平均13.9mg/kg、堿解氮99mg/kg、有效磷15.4mg/kg，速效鉀98mg/kg，pH值6.1左右。土層深厚，土質(zhì)疏松，適合地瓜生長。臨沭縣屬暖溫帶季風區(qū)半濕潤大陸氣候，寒暑交換，四季分明。春季溫暖，光照充足；夏季濕熱，雨量充沛；秋季清爽；冬季寒冷干燥。年平均氣溫在12.7℃，極端最高氣溫38.8℃，極端最低氣溫為-19.2℃。初霜期在10月中旬，終霜期在3月下旬，無霜期220天左右。年平均降雨量為861.6mm。雨量分布的特點是東部、南部多，北部、西部少。全縣降水量月際變化比較明顯，6-9四個月年平均降水量為611.2mm，占全年降水量的71%。4、5月春播期降水量較少，占全年降水量的13.1%。作物生長期的6、7月份平均降水量為356.57mm，占全年降水量的41.4%。8、9月份為254.61mm，占全年降水量的29.6%。7月份雨量最多，歷年平均258.34mm，12月份最少，月平均降水量12mm。平均相對濕度為70%。光照資源豐富，日照時間長，光照充足，有利于作物光合作用，常年平均日照時數(shù)為2459小時，占全年可照時間的55%。臨沭縣屬淮河流域，境內(nèi)除玉山鎮(zhèn)鎮(zhèn)武河屬于濱海系外，其余均屬沭河水系。境內(nèi)10km以上的河流就有15條，較大的河流有沭河、蒼源河、穆疃河。境內(nèi)水利設施配套齊全，地下水源充足，農(nóng)田排灌設施配套，水質(zhì)清澈，無污染，達到了旱能澆、澇能排。同時“臨沭地瓜”種植區(qū)內(nèi)無大型工廠。無“三廢”排放和空氣污染，也沒有重金屬污染歷史，有利于地瓜的生長。
“臨沭地瓜”的地域保護范圍為山東省臨沂市臨沭縣境內(nèi)，包括全縣9個鎮(zhèn)街（臨沭街道、鄭山街道、青云鎮(zhèn)、玉山鎮(zhèn)、蛟龍鎮(zhèn)、石門鎮(zhèn)、大興鎮(zhèn)、店頭鎮(zhèn)、曹莊鎮(zhèn)）各地瓜生產(chǎn)村。地理坐標為：東經(jīng)118°26′-118°48′，北緯34°40′-35°06′。生產(chǎn)規(guī)模10000公頃，年產(chǎn)量45萬噸。臨沭縣東、南方向與江蘇省贛榆縣、東?？h搭界,西與臨沂市河東區(qū)接壤,北依莒南縣，西南與郯城縣毗鄰。南北最大距離46千米，東西最大距離31千米，總面積1010平方千米。
營養(yǎng)價值
“臨沭地瓜”富含多種營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)1.5-2.0%、淀粉10.0-12.5%、總糖5.0-7.0%、硒2.5-4.5微克/千克。
產(chǎn)品特點
“臨沭地瓜”“薯塊大小適中、薯皮光滑、肉質(zhì)細膩、味甜”的優(yōu)良品質(zhì)。所生產(chǎn)的地瓜烤熟加工后具有香、甜、軟、糯等口感。
外在感官特征：臨沭地瓜呈紫紅色至黃色，紡錘形及不規(guī)則圓形，薯肉黃色、橘紅至紅色，肉質(zhì)細膩。塊根肥大、集中，薯皮光滑，單株薯塊1個至幾十不等，無不正常外來水分，具有本品種的基本特性。無霉變味及其他異味。臨沭地瓜肉質(zhì)細膩，有甜味，口感好。
歷史民俗
臨沭地瓜栽培歷史悠久，據(jù)《臨沭縣志》記載：1949年，全縣種植地瓜11.94萬畝，畝產(chǎn)瓜干165斤。
2015年，臨沭縣成立山農(nóng)種植合作社。
臨沭地瓜的獲獎榮譽
2017年12月22日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“臨沭地瓜”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。
