明月雷竹筍的基本介紹

明月雷竹筍是成都蒲江特產，明月雷竹筍呈寶塔形、粗壯；筍肉厚，呈黃白色，色澤鮮亮，口感脆爽，甘甜鮮嫩，味美可口。明月雷竹筍是竹筍中較高端的產品，是純天然高蛋白、低脂肪的天然食品。

雷竹又名早竹、早園竹，別名雷公竹，是禾本科竹亞科剛竹屬竹種，是中國特有的優(yōu)良的栽培食用竹種，春筍3月初至4月底出筍，秋筍10-12月出筍。雷竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。明月雷竹筍呈寶塔形、粗壯；筍籜青褐色至紫褐色，少茸毛，有斑點，殼薄；筍肉厚，呈黃白色，色澤鮮亮，口感脆爽，甘甜鮮嫩，味美可口。

明月雷竹鮮筍產自蒲江縣甘溪鎮(zhèn)明月村，是全國最有名的春筍產區(qū)。以明月村為核心，雷竹筍種植規(guī)模達1萬余畝，其中有機認證面積已達7000畝，年產鮮筍1300萬斤，素有“西部雷竹之鄉(xiāng)”的美譽。

明月雷竹筍農產品地理標志地域保護范圍為四川省成都市蒲江縣甘溪鎮(zhèn)，共計1個街鎮(zhèn)、4個行政村（社區(qū)）。地理坐標為：東經103°18′22"～103°33′10"、北緯30°13′50"～30°25′33"之間，擬保護面積666公頃，年產量7500噸。

營養(yǎng)價值

純天然高蛋白、低脂肪的天然食品，蛋白質含量≥3g/100g，粗纖維含量≤2％，抗壞血酸含量≥5mg/100g。

產品特點

明月雷竹筍呈寶塔形、粗壯；筍籜青褐色至紫褐色，少茸毛，有斑點，殼??；筍肉厚，呈黃白色，色澤鮮亮，口感脆爽，甘甜鮮嫩，味美可口。

獲獎榮譽

四川大熊貓基地指定明月雷竹筍為大熊貓專用食用筍之一。

明月雷竹筍于2021年4月被農業(yè)農村部公示為“2021年第一批農產品地理標志登記產品”。

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