大興瓜蔞的基本介紹

金秋時(shí)節(jié)，在宿豫區(qū)大興鎮(zhèn)希望的田野上，金燦燦的瓜蔞掛在藤蔓上，場(chǎng)面宏大，令人喜悅。走進(jìn)田間，一眼望不到邊的瓜蔞地里，瓜架上藤蔓郁郁蔥蔥，棚架下，滿眼都是或青或黃的瓜蔞，像懸掛在頭頂?shù)摹皾M天星”，又像飽滿的小燈籠，十分耀眼。瓜蔞為多年生草質(zhì)藤本植物，為葫蘆種瓜蔞屬植物，喜愛溫暖濕潤(rùn)的氣候。瓜蔞渾身都是寶，根、莖、葉、果都有食用藥用價(jià)值。

大興鎮(zhèn)屬于暖溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，非常適合瓜蔞的生長(zhǎng)發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累豐富。大興鎮(zhèn)全年降雨量平均774.5mm，素有“洪水走廊”之稱，大小相通，各河互濟(jì)，水質(zhì)良好，蓄水充足，形成了抗旱灌溉和行洪排澇的骨干水利系統(tǒng)，滿足瓜蔞成長(zhǎng)期對(duì)水分的需求。大興瓜蔞土壤為棕色沙壤土，保水、保肥性好、透氣、透水適中，有機(jī)質(zhì)、鉀、磷及微量元素含量豐富，土層厚度大于80cm，土層深厚，土壤通氣性和排水性良好，多為河流沉淀物覆蓋，適應(yīng)植物種類繁多保證瓜蔞根系的生長(zhǎng)和瓜蔞養(yǎng)分的需求。

“大興瓜蔞”產(chǎn)區(qū)位于宿豫區(qū)大興鎮(zhèn)境內(nèi)，東至大興鎮(zhèn)啟建居委會(huì)；西至啟宇村；南至新新村325省道；北至清高村與新莊鎮(zhèn)交界處。地處東經(jīng)117°56′15″～118°37′30″，北緯33°42′30″～34°12′30″之間，轄宿豫區(qū)大興鎮(zhèn)境內(nèi)所轄行政區(qū)域，轄陳洼村、清高村、啟建村、新新村、盧集村、啟宇村，共6個(gè)行政村，大興瓜蔞地域保護(hù)面積1300公頃，年生產(chǎn)總量為3.4萬噸。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)瓜蔞籽：千粒重>260g，種仁中含不飽和脂肪酸>35%，蛋白質(zhì)>30%，氨基酸含量>22％，其中還富含鈣、鎂、鋅、鉀多種人體有益的微量元素。

產(chǎn)品特點(diǎn)

大興瓜蔞為多年生草本植物，莖上有卷須，葉子心臟形，花白色，雌雄異株，果實(shí)卵圓形或近圓形，收獲時(shí)為深綠色，晾干后皮為黃色，果實(shí)直徑120mm～150mm，果皮金黃色，棱溝10條～14條。每果籽粒230?！?00粒，千粒重約300g。籽粒卵圓形，長(zhǎng)約18mm，寬約10mm，籽粒飽滿，種皮薄，深褐色，易剝離。種仁淡綠色，肉質(zhì)厚，質(zhì)脆爽，味清香。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

2020年大興瓜蔞為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。