翁壩金雞茶的基本介紹

金雞茶是翁源縣特產(chǎn)茶，栽植主要分布在壩仔鎮(zhèn)，因產(chǎn)區(qū)在壩仔鎮(zhèn)金雞村而得名“翁壩金雞茶”。茶葉清香提神，耐人尋味，茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。

相傳良久以前，“金雞山”乃是一座無(wú)名之山，山上有一片茶樹(shù)。茶雖長(zhǎng)得很美，但品之苦澀難咽。據(jù)說(shuō)只有一棵茶味甜噴香醇，白叟喝了能返老還童，孩子喝了聰明過(guò)人，灌于死人有起死回生之效。然而，誰(shuí)也找不著這顆茶，因而也就無(wú)人能領(lǐng)略它的神力。不知過(guò)了若干好多年月，一天，突然來(lái)了一位如斯少年，自稱(chēng)是黃家子孫，特來(lái)遷祖墳的。

午夜時(shí)分，東南方一聲霹雷，一道金光閃過(guò)，只見(jiàn)茶叢中的一棵茶樹(shù)放出寶石般的光環(huán)，耀人眼目?！吧癫?！”少年急不成待地奔去，拔起那棵發(fā)光的茶樹(shù)，接著拼命地創(chuàng)起土坑。一塊晶瑩的石板呈現(xiàn)了?！安荒馨?。讓石板自開(kāi)！里面有……”白叟的話未說(shuō)完，少年已把石板掀起，一對(duì)斑斕可愛(ài)的小金雞“嗖”的一聲飛跑了。少年不顧一切地追去。可憐小金雞還沒(méi)到完全成熟的時(shí)辰，沒(méi)飛多遠(yuǎn)，撲楞兩下，一前一后地落在小河里不見(jiàn)了。從此，這條小河就叫落雞河，這塊茶地就叫金雞垱了，金雞垱的最高處就叫金雞山頭了。

據(jù)說(shuō)，打那往后，這片自然茶園所產(chǎn)的茶再也不苦了，而且噴香味怪異，葉片呈金黃色，湯汁也為嫩黃色，飲之無(wú)限愉悅。是以，作為貢茶，世世代代到現(xiàn)在。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

金雞茶清香提神，耐人尋味，茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。具體作用有：有助于延緩衰老、有助于抑制心血管疾病、有助于預(yù)防和抗癌。

產(chǎn)品特點(diǎn)

葉片呈金黃色，湯汁也為嫩黃色，飲之無(wú)限愉悅。

歷史民俗

始產(chǎn)于明朝嘉靖年間至今已有近五百年歷史。

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