西羅沙梨的基本介紹

西羅沙梨為西方地區(qū)“Rocha”品種梨樹所結(jié)果實。Rocha屬于薔薇科梨亞科水果，梨屬植物，是葡萄牙的一種西洋梨品種。約 150 年前，這一品種有幸在辛特拉小鎮(zhèn)得以栽培，其自然分布區(qū)主要集中在西部地區(qū)。西部地區(qū)盛產(chǎn)的 Rocha梨樹果實有卵圓形、梨形或卵狀橢圓形；根部周圍有明顯的黃褐色斑塊，該斑點隨后會變淺，然后和其他地方的顏色一致并慢慢向莖部周圍集中。這種梨呈淺黃色，其向光一側(cè)有時會略微發(fā)粉，表面可看到黃褐色斑點，此外該品種梨花大部分沒有雌蕊。這種梨的采果時間為八月份。西羅沙梨的果肉呈白色且為顆粒狀、細膩柔軟、甜而不酸、水潤多汁，聞起來帶有明顯果香。

西羅沙梨從選種及果園的選址和管理開始，都是嚴(yán)格按照當(dāng)?shù)卣诘姆椒ㄟM行培育的。由于該地區(qū)具有特殊的氣候條件，且西羅沙梨在一定時期需要靠冬季的寒冷氣溫才能正常生長，因而這種梨的栽培條件非常重要。此外，對于該品種梨的正確采果方式也有具體規(guī)定，包括采果流程和采果時間（須在八月的下半月開始時采果）。西羅沙梨在水果儲藏上優(yōu)于其它品種，如果在收獲和運輸?shù)劫A藏庫過程中多加注意，其儲藏水平能夠進一步提高。

西羅沙梨的地理保護范圍：葡萄牙辛特拉、馬夫拉、阿魯達-杜什維紐什、Sobral de Monte Agra?o、阿倫克爾、希拉自由鎮(zhèn)、阿贊布雅、托里什韋德拉什、卡爾塔舒、Lourinh?、邦巴拉爾、卡達瓦爾、Santarém、里奧馬約爾、佩尼謝、ó bidos、卡爾達什-達賴尼亞、新托里什、阿爾卡內(nèi)納、Alcoba?a、Nazaré、Porto de Mós、巴塔利亞、托馬爾、Ferreira do Zêzere、Vila Nova de Ourém、萊里亞、大馬里尼亞和蓬巴爾。

產(chǎn)品特點

西羅沙梨的果肉呈白色且為顆粒狀、細膩柔軟、甜而不酸、水潤多汁，聞起來帶有明顯果香。

歷史民俗

西羅以西靠近大海，擁有非常獨特的土壤和氣候，土壤的源頭可追溯至侏羅紀(jì)時期和新侏羅紀(jì)時期。該地區(qū)位于Sierra dos Candeeiros 和大西洋之間。這些因素形成了該地區(qū)的獨特氣候。因此，150 多年前，在這些條件的相互作用下，Rocha 這一品種得以形成并不奇怪。在自然生長的情況下，該品種結(jié)出的果實具有獨特的感官形態(tài)，食客很容易便可以分辨出來。于是西羅沙梨很快發(fā)展成這一地區(qū)的象征性產(chǎn)品。

獲獎榮譽

2003年3月19日獲得歐洲共同體注冊為受保護的原產(chǎn)地名稱（PDO）。

2021年3月1日經(jīng)國家知識產(chǎn)權(quán)局審查合格后登記為地理標(biāo)志產(chǎn)品。