蛋清羊尾產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將蛋清羊尾產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是蛋清羊尾產(chǎn)品的介紹，第二部分是蛋清羊尾產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　蛋清羊尾又名雪綿豆沙，是臨海列入《中國(guó)菜譜》的傳統(tǒng)特色名點(diǎn)。蛋清羊尾以菜油、雞蛋清、豬油、豆沙和 少許麥粉為原料，先取蛋清加入麥粉，用筷子不停地?cái)嚢瑁敝劣靡桓曜?插在其中而不倒下為度，再將預(yù)先制好的以豬網(wǎng)油包裹的豆沙丸子放進(jìn)沸菜油里炸，丸子頃刻間變的胖乎乎的、油黃黃的，待到三分嫩黃，便可撈起裝盆，灑上白糖，就可上桌食用。色、香、味俱佳，油而不膩，甜而不餒。

　　介紹

　　蛋清羊尾是上《中國(guó)菜譜》的地道臨海菜，因其取材于“蛋清”，形狀似“羊尾”而得名。起源于我國(guó)浙南的古臺(tái)州府臨海，后由于滿族入華而由廚師攜帶前往北方才成為清朝宮廷御宴上的風(fēng)味食品之一。其口感綿軟、香甜，且營(yíng)養(yǎng)豐富。其主要原料有雞蛋清、豆沙、粉子、小麥粉等。手工制作每次只能制作一盤(pán)。而且必須現(xiàn)做、現(xiàn)炸、現(xiàn)吃。無(wú)論是高檔飯店還是街頭小吃都有它的身影，具有1400年的歷史。

　　制作方法

　　做法一：

　　主料：豆沙300克，蛋清50克

　　輔料：色拉油400克，白糖50克

　　制作步驟：

　　1. 先把豆沙搓成元宵大小的丸子拍上生粉備用；

　　2. 雞蛋取蛋清大約3只雞蛋清可做10個(gè)左右，蛋清至于無(wú)油無(wú)水的不銹鋼桶內(nèi)，用打蛋器或筷子不斷攪打直至蛋青至雪花狀，筷子可插其中不倒或反拿盆蛋清不落為至，再加入少量的生粉拌勻成蛋泡糊；

　　3. 鍋放油燒至3成熱，用筷子夾豆沙在蛋清中以順時(shí)針迅速的攪拌，輕輕的放入油鍋，再不斷的舀油澆直至炸至鵝黃色，撈出瀝油，撒少許的棉白糖既可。

　　做法二：

　　主料:雞蛋清4個(gè)，袋裝紅豆沙餡適量。

　　調(diào)料:色拉油，白糖少許，玉米淀粉，面粉少許。

　　制作步驟：

　　1.先將豆沙餡做成鵪鶉蛋大小的丸子備用，在把蛋清放在一個(gè)大大的容器內(nèi)，用筷子向一個(gè)方向攪打；

　　2.由慢到快把蛋清打到膨脹到可以立住筷子的時(shí)候即可在加入面粉和淀粉；

　　3.把它們攪拌均勻炒勺上火加入色拉油；

　　4.等油溫到四成熱的時(shí)候，把打好的蛋清內(nèi)放一個(gè)豆沙餡使蛋清裹住豆沙餡，用手把它擠成乒乓球大小下入油鍋內(nèi)；

　　5.等它膨脹是撈出造此方法把剩余的做出來(lái)；

　　6.等全部完成的時(shí)候在把它們從新放入油鍋內(nèi)復(fù)炸炸到蛋清成淡黃色時(shí)撈出，裝盤(pán)在把白糖撒在炸好的蛋清上即可食用。

　　提示：

　　要用的色拉油，顏色越淺越好。最后一次炸完后要拿漏勺控油，做好要盡快吃，涼了不好吃，打雞蛋一定要打夠，筷子一定要立起來(lái)。不可以偷工減料，否則就失敗了 。

　　要點(diǎn)

　　1.必須用不銹鋼或瓷制容器，忌用鋁器打蛋清；

　　2.容器必須清潔，無(wú)油且擦干，否則影響蛋泡糊品質(zhì),打好的蛋泡糊不可久放；

　　3.打蛋清時(shí)要一氣呵成，切忌打打停停，否則容易造成瀉水，而且必須打到筷子能插其中不倒為止；

　　4.入鍋油溫不宜太高，澆油時(shí)不可過(guò)猛,表面凝結(jié)硬皮時(shí)可開(kāi)大火炸至鵝黃色出鍋，出鍋油溫過(guò)低容易造成座油；

　　5.紅豆沙一般可以在超市買(mǎi)到，加紅糖最好。如果沒(méi)有現(xiàn)成的豆沙，可以自己制作，將豆泡開(kāi)，一般八小時(shí)左右。與紅糖和少量水上小火煮即可，注意不要煮干，煮爛后搗成泥即成豆沙。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　雞蛋清富含蛋白質(zhì)和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸。

　　雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細(xì)嫩。這是因?yàn)樗胸S富的蛋白質(zhì)和少量醋酸，蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)皮膚的潤(rùn)滑作用，醋酸可以保護(hù)皮膚的微酸性，以防細(xì)菌感染。此外，雞蛋清還具有清熱解毒作用。

蛋清羊尾包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出蛋清羊尾名稱(chēng)及蛋清羊尾亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，蛋清羊尾產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好蛋清羊尾包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱(chēng)和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，蛋清羊尾可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專(zhuān)門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買(mǎi)的好，蛋清羊尾包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

其他產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)參考

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