新疆褐牛的基本介紹

新疆褐牛屬于乳肉兼用品種，主產(chǎn)于新疆伊犁和塔城地區(qū)。早在1935—1936年間，伊犁和塔城地區(qū)就曾引用瑞士褐牛與當?shù)毓_克牛雜交。1951—1956年間，又先后從原蘇聯(lián)引進幾批含有瑞士褐牛血統(tǒng)的阿拉塔烏牛和少量的科斯特羅姆牛繼續(xù)進行改良。1977年和1980年又先后從原西德和奧地利引入三批瑞士褐牛，這對進一步提高和鞏固新疆褐牛的質(zhì)量起到了重要的作用。歷經(jīng)半個 世紀的選育，1983年通過鑒定，批準為乳肉兼用新品種。目前，該品種牛約有45萬余頭。

新疆褐牛有角，角尖稍直、呈深褐色，角大小適中、向側(cè)前上方彎曲呈半橢圓形。毛色呈褐色，深淺不一，頂部、角基部、口輪的周圍和背線為灰白色或黃白色，眼瞼、鼻鏡、尾尖、蹄呈深褐色。體軀健壯，頭清秀，角中等大小、向側(cè)前上方彎曲，呈半橢圓形。被毛為深淺不一的褐色，額頂、角基、口輪周圍及背線為灰白色或黃白色，眼瞼、鼻鏡、尾帚、蹄呈深褐色。成年公牛體重為951千克，母牛為431千克。犢牛初生重28～30千克。

主要產(chǎn)于新疆天山北麓的西端伊犁地區(qū)和準噶爾界山塔城地區(qū)的牧區(qū)和半農(nóng)半牧區(qū)。分布于全疆的天山南北，主要有伊犁、塔城、阿勒泰、石河子、昌吉、烏魯木齊、崐阿克蘇等地區(qū)。