“王莊西瓜”是尚湖鎮(zhèn)的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品，以“皮薄、汁多、味甜、口感爽、脆”而著稱。早在五、六十年代，王莊西瓜就享有名氣，特別是在上海、蘇州、南京等華東地區(qū)有很高的聲譽(yù)度。當(dāng)時(shí)只種植華東6號(hào)、解放瓜等品種。一九九八年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)大調(diào)整推動(dòng)下，王莊西瓜迅速發(fā)展，建基地，創(chuàng)品牌，增效益?；厣婕案鄞濉⒑咏鸫?、家鑫村等，總面積500畝，王莊西瓜成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的亮點(diǎn)和農(nóng)民增收的熱點(diǎn)。

基地引進(jìn)新疆的新佳（花皮紅肉）、京欣一號(hào)（綠皮紅肉）；臺(tái)灣的小蘭（花皮黃肉）、早春紅玉（花皮紅肉）等優(yōu)質(zhì)西瓜品種，并且聘請(qǐng)省農(nóng)科院專家作為西瓜種植技術(shù)顧問，常年進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，在種植西瓜過程中注重加大科技投入，包括西瓜優(yōu)質(zhì)栽培的土壤處理配套技術(shù)；提高食品品質(zhì)的肥水運(yùn)籌技術(shù)；避免農(nóng)藥污染的病蟲害控制技術(shù)；并開展產(chǎn)后分級(jí)處理方面的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)工作，以確保西瓜的品質(zhì)。

王莊西瓜在1999年獲得“蘇州市品牌產(chǎn)品”、2000年獲得“推薦商品”、2001年獲得“放心食品”、2002年王莊西瓜被江蘇省農(nóng)林廳認(rèn)定為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”，王莊西瓜基地被江蘇省無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定中心認(rèn)定為“無公害基地”。2006年被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為“綠色食品”。

一.產(chǎn)品介紹

王莊西瓜果實(shí)近圓球形，單果重6kg-8kg。果皮綠色，覆蓋墨綠色窄條帶。瓜皮厚8mm-10mm。瓜瓤鮮紅色，色澤均勻，肉質(zhì)細(xì)嫩，瓤沙松脆，汁多味甜。瓜籽少，黝黑色，分布均勻。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

2.1 氣候條件 該區(qū)域?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，四季分明，氣候溫和。一年中，夏季多東南風(fēng)，炎熱多雨；冬季偏北風(fēng)，寒冷少雨；春秋兩季常出現(xiàn)冷暖、干濕多變的天氣。年均總?cè)照諗?shù)2130.2h；年均降水量1054mm。西瓜生長期間，氣溫較高，光照充足。 2.2 水文情況 該區(qū)域內(nèi)河流交錯(cuò)，水系發(fā)達(dá)，灌溉水取自六里塘、望虞河，屬于長江下游水系，地勢(shì)由西向東緩慢傾斜，排灌便利。 2.3 土壤條件 該區(qū)域?yàn)殚L江三角洲平原，屬南岸沿江高平原，土壤類型為太湖流域典型的鱔血黃泥土，屬重壤土。土層深厚肥沃，具有土壤肥力高、保水保肥、耕性好的特點(diǎn)，土壤pH5.6~7.5。含鹽量0.2%以下，有機(jī)質(zhì)含量1.5%以上，土壤中磷鉀肥含量高，有效磷平均含量為22mg/kg，速效鉀平均含量為170mg/kg。

地域范圍

王莊西瓜主要分布于尚湖鎮(zhèn)的羅墩村、翁家莊村、福壽村、山鑫村、張村村、新鑫村、新裕村等地區(qū)。分布范圍為東經(jīng)120°33′31″至120°42′10″，北緯31°36′12″至31°44′18″，區(qū)域總面積約112.5km2。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

4.1 感官特性 王莊西瓜果實(shí)近圓球形，單果重6kg-8kg。果皮綠色，覆蓋墨綠色窄條帶。瓜皮厚8mm-10mm。瓜瓤鮮紅色，色澤均勻，肉質(zhì)細(xì)嫩，瓤沙松脆，汁多味甜。瓜籽少，黝黑色，分布均勻。 4.2內(nèi)在品質(zhì) 鮮瓜含可溶性固形物瓜瓤中心≥10%、邊緣≥9%，維生素C≥40mg/Kg，粗纖維≤3g/100g。 4.3安全要求 王莊西瓜產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品生產(chǎn)符合綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程，產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)；包裝儲(chǔ)運(yùn)符合綠色食品包裝、儲(chǔ)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。

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