Made in Pierre Hermé是銷售由Pierre Hermé精心挑選的Made in Japan產(chǎn)品的概念店。我們有代表 Pierre Hermé Paris 的杏仁餅、巧克力和烘焙甜點(diǎn),以及與日本各地優(yōu)秀生產(chǎn)商合作的大米、鹽和醬油等雜貨。
西式糕點(diǎn)以法式糕點(diǎn)師的視角創(chuàng)作
2018年11月,第一家Made in Pierre Herme專賣店在東京丸之內(nèi)開業(yè)。2021年,也就是丸之內(nèi)店的第三年,我們將以以法式糕點(diǎn)師的視角創(chuàng)造的西式糕點(diǎn)概念為基礎(chǔ),開始開發(fā)甜點(diǎn)和飲料。
混合羊角面包和華夫餅的混合甜點(diǎn)羊角面包以真正的法式風(fēng)格排列。建議用黃油制成的口感濃郁的面團(tuán)趁熱食用,口感酥脆。這個(gè)胯部將是只能在丸之內(nèi)店享用的限量菜單,將提供兩種口味:黑巧克力和焦糖。
推薦在炎熱的季節(jié),軟服務(wù)將其與松脆的蛋白酥皮相結(jié)合,為質(zhì)地增添了特色。除了香草和芒果,季節(jié)性口味也將發(fā)售。
芝士蛋糕以日式風(fēng)格排列,帶有柚子的香味。還有日式菜單,如抹茶和芒果口味的蛋糕卷,是用松軟的面團(tuán)包裹厚厚的奶油制成的。
飲品菜單包括帶有荔枝或酸橙冰糕的蘇打水。涼爽的冰糕與軟軟的蘇打水相得益彰,并與橙子和覆盆子的多汁蘇打水風(fēng)味相得益彰。
此外,還有杏仁奶冰沙Macaron Frappe Matcha和代表Pierre Hermé的Macaron,以及結(jié)合了豆?jié){和濃郁芒果的花車。
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