蔥油餅包裝設(shè)計怎么做好?這是一個很重要的問題。
1:選材
現(xiàn)在市面上蔥油餅包裝的材料有很多種,一般分為紙箱包裝、塑料袋包裝和罐頭包裝。其中,紙箱包裝盛裝量大,而且可以很好地保存食物的新鮮度和風(fēng)味,因此,許多餐飲店都會選擇紙箱包裝。然而,由于紙箱的體積較大,運輸成本相對較高,因此,許多餐飲店會選擇塑料袋包裝。塑料袋包裝的優(yōu)點在于體積小、重量輕、成本低,因此,運輸成本相對較低。此外,許多餐飲店也會選擇罐頭包裝。罐頭包裝的優(yōu)點在于可以很好地保存食物的新鮮度和風(fēng)味,并且不易受潮。
2:設(shè)計方案
蔥油餅包裝設(shè)計應(yīng)符合食品安全標準,并具有較強的耐磨損、耐水潮、防潮、防油、防霉、防腐蝕等性能。常用的包裝材料有紙、塑料、玻璃、陶瓷、金屬等。紙類材料常用于包裝餅干、蛋糕、糖果等食品,具有較強的耐磨損性和防水性,但易受潮、易油污,不耐高溫。塑料材料常用于包裝液體食品、油類食品等,具有較強的耐磨損性、耐水潮性和耐高溫性,但易受潮、易油污,不耐高溫。玻璃材料常用于包裝液體食品、酒類食品等,具有較強的耐磨損性、耐水潮性和耐高溫性,但易受潮、易油污,不耐高溫。
3:制作工藝
制作蔥油餅的工藝其實很簡單,首先準備好所有材料,面粉、油、鹽、水、酵母,將面粉過篩,酵母和一半水放入碗中攪拌均勻,加入其余材料揉成面團,放入油布中蓋上保鮮膜醒面半小時左右。將面團揉成梯形,分成兩半,每半又分成三段,沿長邊搟成薄長的長方形,中間放入適量的餡料,卷起來放入油布中蓋上保鮮膜醒面約20分鐘。將面團搟成薄餅,放入油鍋中,油火適中,慢慢煎至金黃色即可。
蔥油餅包裝設(shè)計怎么做好?我們可以通過以下幾點來提高蔥油餅的包裝質(zhì)量。