麻烘糕包裝如何設(shè)計,包裝設(shè)計的步驟是什么,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將麻烘糕包裝的設(shè)計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是麻烘糕產(chǎn)品的介紹,第二部分是麻烘糕產(chǎn)品包裝設(shè)計八大步驟。
第一部分是麻烘糕產(chǎn)品的介紹:
麻烘糕是湖北著名的漢族傳統(tǒng)糕類食品,有著悠久的歷史。由于用料考究,制作精細(xì),香甜松脆,質(zhì)地優(yōu)良,被譽為湖北特產(chǎn)。
特點
產(chǎn)品的特點之一是用料講究。產(chǎn)品選用湖北應(yīng)山縣的上等糯米,黃梅縣特有的黑芝麻,咸寧縣特產(chǎn)桂花,配上精制綿白糖、小磨香油等優(yōu)質(zhì)原料,按傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝精制加工而成。
糕片呈長方形薄片狀,白線邊,邊白如雪,黑麻芯黑白相映,形成鮮明對照,各顯自身特色。既有米烘糕香松脆爽等特點,又有云片糕甜潤易溶的風(fēng)味。其濃郁的芝麻香味、桂花清香浸入肺腑,是品茶待客饋贈親友的佳品。
制作
原料配方(100公斤成品):綿白糖55公斤、糕粉35公斤、熟黑芝麻10公斤、糖桂花2公斤、小麻香油2公斤。
制作方法:在壓制糕坯的前一天,將一定量的綿白糖過篩,除去糖籽及雜物,倒在案板上圍成圈。再將配好的小麻油和適量的熟水或過濾水倒入圈中攪拌,并逐步拌入綿白糖搓擦均勻。然后放入木槽中靜置待用。這個過程在工藝上稱為“脹糖”。也是生產(chǎn)的準(zhǔn)備工序,一般都在燉糕的前一天準(zhǔn)備就緒。
下一步,視糕盆數(shù)量的多少,取一定量脹好的糖置案板上,加入配比的糕粉一起拌合,務(wù)必使糖與糕粉充分擦搓均勻。其物料的干濕程度視天氣情況而定。當(dāng)手感綿軟、柔和時即可過篩。這在工藝上稱為“擦糕”。
將過篩后的糖糕粉分出少量作糕胚的底面料,其余的糖糕粉中加入早已拌合好的芝麻和桂花混合均勻,作為糕胚的芯料,這時應(yīng)按程序?qū)⒌撞苛?、芯料、面料放入糖盆中輔墊均勻,壓緊分條后燙盆倒出,然后整齊地碼放入箱內(nèi)。分層篩上熟面粉蓋住糕胚,存放一天,讓其逐漸吸收糕胚的水分,使糕胚組織緊密。這個操作過程在工藝上稱為“燉糕”。
第二天,取出糕胚,通過切片、烘烤、整理、計量等各道工序,最后包裝入庫,完成了生產(chǎn)的全過程。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):糕片長85毫米、寬25毫米、厚2毫米。每公斤312——328片。
糕片粉白絕,香甜細(xì)膩,松酥脆爽,中間芝麻、桂花清楚均勻無粗點。
含水量4%以下,一、四季度保存一個半月,二、三季度保存一個月。
麻烘糕競爭越來越大,競品越來越多,要想讓產(chǎn)品更容易銷售。這時候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝,更好的推廣產(chǎn)品,使產(chǎn)品在眾多競爭中脫穎而出。下面四喜亮點包裝設(shè)計公司的小編就簡要的和大家談一下包裝設(shè)計的幾個重要設(shè)計步驟。
麻烘糕包裝設(shè)計八個步驟
第一:麻烘糕品牌定位
如果是新品牌,那么要思考好品牌定位,品牌傳送的價值主張以及品牌調(diào)性問題。如果是老品牌的新產(chǎn)品,則要思考好做什么檔次的,是做產(chǎn)品升級、產(chǎn)品補充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。
第二:麻烘糕目標(biāo)消費群
設(shè)計包裝前一定要假定一個目標(biāo)對象,要思考什么是核心消費群,以及核心消費群的價值觀和審美情趣問題。不論對錯,一定要根據(jù)你所設(shè)定的消費者洞察,按照這個消費者洞察里的好壞、審美情趣以及購買習(xí)慣等設(shè)定一個假設(shè)消費者,這樣你的包裝設(shè)想才有了靈魂所在。
第三:研究麻烘糕的競品包裝
尋找同檔次、同品種或者相同價值定位的其他品牌包裝,有競品參照的,就參照,沒有的話,能夠參照同一個消費者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。
第四:找到麻烘糕包裝的風(fēng)格和調(diào)性
這點很重要,也就是賦予你產(chǎn)品獨特的價值主張和靈魂。你的包裝要傳達(dá)什么信息,如果想好了就可以開始設(shè)計了。
第六:打出樣稿
效果圖往往并不是最準(zhǔn)確的,最關(guān)鍵的是做出實際的真實樣子出來,然后包裝一些,去比較,去不斷審視。能否有本品牌的核心印記,能否符合消費者的審美情趣。最關(guān)鍵的,不要光看一瓶,要放到貨架上去感受和比較!
第七:測算成本
測算你新包裝的成本,有很多時候,雖然我們知道成本會增加,但是對于好的包裝成本增加的幅度還有可能準(zhǔn)備不腳,容易錯收不腳,臨陣換包裝,就不容易把握質(zhì)量了。
第八:檢驗和修正
包裝在具體使用過程中,要注意傾聽銷售人員以及具體經(jīng)銷商的意見,以備修改。修改的過程可重復(fù)上述步驟。
包裝設(shè)計不難做,完美的包裝設(shè)計卻是有一定難度的。把握上面幾點包裝設(shè)計的步驟和原則,或許能夠讓你的麻烘糕包裝更能吸引消費者。
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