口袋面包產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將口袋面包產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個(gè)部分，第一部分是口袋面包產(chǎn)品的介紹，第二部分是口袋面包產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　何謂口袋面包。它起源于中東阿拉伯國(guó)家，是當(dāng)?shù)厝说闹魇持弧Ｒ孕螤钕瘛翱诖?將片狀面團(tuán)經(jīng)高溫烤焙之后，在瞬間脹大成為中空的飛碟狀，從中間縱切便成為兩個(gè)口袋形狀的面包，可塞入任何食材和菜肴，就成為美味的含餡面包?，F(xiàn)今的早餐食品除了三明治、漢堡、飯團(tuán)之外，口袋面包也非常適合在早餐市場(chǎng)做為搭配，之外當(dāng)作速食餐飲的商品的項(xiàng)目也很理想?？诖姘蛐螤羁崴瓶诖妹?，因此也很受歡迎，口袋面包至今都是特別的美味。

　　烘焙名片

　　中東國(guó)家的主食“口袋面包”有著特別的造型和多變的口味，十分適合作為早餐市場(chǎng)和速食餐飲的商品。

　　何謂口袋面包（Pita Bread）呢？顧名思義就是形狀像口袋的面包。它起源于中東阿拉伯國(guó)家，也是當(dāng)?shù)厝说闹魇持?。將片狀面團(tuán)經(jīng)高溫烤焙之后，在瞬間脹大成為中空的飛碟狀，從中間縱切便成為兩個(gè)口袋形狀的面包，可塞入任何食材和菜肴，就成為美味的含餡面包?，F(xiàn)今的早餐食品除了三明治、漢堡、飯團(tuán)之外，口袋面包也非常適合在早餐市場(chǎng)做為搭配，之外當(dāng)作速食餐飲的商品的項(xiàng)目也很理想。

　　制作口袋所使用的面粉其蛋白質(zhì)含量約為10——11%左右，約與甜面包所使用的面粉相當(dāng)，其配方又與吐司面包和硬式面包極為相近，茲將口袋面包的配方與制法說明如下：

　　配方

　　高筋面粉 80%；低筋面粉 20；面包改良劑 0.3；清水 58——60；酵母 1；砂糖 2——4；食鹽 2；白奶油 2——4；蛋糕油 0——2

　　制作方法

　　1. 面粉、酵母、砂糖、食鹽放置于攪拌桶中攪拌均勻待用。

　　2. 倒入水至桶中攪拌，先用慢速2分鐘、中速12分鐘，雪白油加入的再慢速2分鐘、中速4分鐘，攪拌至面團(tuán)之面筋完全擴(kuò)展為止，攪拌后面團(tuán)溫度為24——25℃。

　　3. 每個(gè)面團(tuán)分割為60——70克。

　　4. 面團(tuán)滾圓。

　　5. 面團(tuán)松弛15分鐘。

　　6. 面團(tuán)壓延，厚度為2.2mm——2.5 mm。

　　7. 最后發(fā)酵溫度38℃、濕度80——85%、時(shí)間40分鐘。

　　8. 烤焙溫度上火200——220℃/下火190℃。

　　制注意事項(xiàng)

　　在攪拌口袋面包面團(tuán)時(shí)，為了使面團(tuán)在烤焙過程中得到良好匠膨脹性，面團(tuán)必須充分?jǐn)嚢?，而且必須達(dá)到面筋完全擴(kuò)展，如此不但可以增加面團(tuán)之延展性和在最后發(fā)酵的過程中也才容納更多酵母發(fā)酵作用所產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w，以利在烘焙階段使產(chǎn)品體積膨脹更大。

　　為了防止面團(tuán)之壓延困難與厚度不均勻，面團(tuán)攪拌后的溫度不宜過高，需控制在24——25℃之間。面團(tuán)在烤焙階段能否順利膨脹成為漂亮的飛碟形狀，壓延的厚度控制至為重要。厚度太小則面團(tuán)薄，面團(tuán)中之水分和二氧化碳?xì)怏w量較少，無法在烤焙時(shí)產(chǎn)生足夠的爆發(fā)力將面皮撐大；如果厚度太大則面團(tuán)厚，面團(tuán)中之水分和二氧化碳?xì)怏w量雖然較多，但面團(tuán)的韌性也較大，同樣也無法在烤焙時(shí)把面皮撐大。

　　面團(tuán)最后發(fā)酵之溫度應(yīng)控制在38℃、溫度80——85%，溫度不宜太低，否則會(huì)影響面團(tuán)的柔軟度（面團(tuán)之流變性），進(jìn)而影響烤焙后體積的膨脹大小。

　　面團(tuán)烤焙之膨脹性良好與否，除了以 上的控制條件之外，烤焙之溫度控制也極為重要，即使已經(jīng)最后發(fā)酵完成，而且面團(tuán)含有足夠的水分與二氧化碳?xì)怏w量，若沒有適當(dāng)?shù)臏囟纫矡o法在烤焙過程中產(chǎn)生強(qiáng)大的爆發(fā)力以撐大面皮。

　　口袋面包烤焙出爐經(jīng)冷卻后，須立即包裝以防止水分散失影響產(chǎn)品品質(zhì)，也可放入冷凍庫(kù)貯存以維持品質(zhì)。

口袋面包包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出口袋面包名稱及口袋面包亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，口袋面包產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好口袋面包包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，口袋面包可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，口袋面包包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計(jì)作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容，本文口袋面包產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)關(guān)鍵詞為“口袋面包，”頁(yè)面信息僅供參考和借鑒，如有侵權(quán)、錯(cuò)誤信息或任何問題，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們，我們將立即刪除或更正。