嬰兒米粉產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將嬰兒米粉產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是嬰兒米粉產(chǎn)品的介紹，第二部分是嬰兒米粉產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　嬰兒米粉是指通過(guò)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)科學(xué)，以原生態(tài)優(yōu)質(zhì)小米、大米為主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類(lèi)、肉類(lèi)等為選擇性配料，同時(shí)通過(guò)適量鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)等嬰幼兒全面發(fā)育成長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素的加入，科學(xué)配方配料加工制作而成的專(zhuān)用于母乳不足，或成人飯食過(guò)度時(shí)為嬰幼兒補(bǔ)充、提供營(yíng)養(yǎng)的一種現(xiàn)代科學(xué)輔食。

　　簡(jiǎn)介

　　嬰兒米粉是根據(jù)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育不同階段的營(yíng)養(yǎng)需要，采用優(yōu)質(zhì)大米為主原料，另加有乳粉、蛋黃粉、黃豆粉、植物油、蔗糖等，經(jīng)過(guò)粉碎、研磨、高溫殺菌等十幾道工序并強(qiáng)化鐵、鋅、鈣、碘等微量元素和各類(lèi)維生素以及多種營(yíng)養(yǎng)素科學(xué)精制而成的嬰兒生長(zhǎng)輔助食品。

　　“嬰兒米粉”多以大米粉為主原料，這是因?yàn)榇竺椎鞍踪|(zhì)的品質(zhì)是谷物蛋白中的最佳者。大米蛋白質(zhì)的氨基酸配比比較合理，必需氨基酸的組成接近WHO推薦的模式，其中第一限制性氨基酸賴氨酸的含量高于其他谷物。不同食物中蛋白質(zhì)所含氨基酸的數(shù)量和比例不同，只有食物中的氨基酸比例與人體比較一致時(shí)，人體才能夠高效利用這些蛋白質(zhì)食物。因此，大米蛋白的利用率高。大米蛋白的生物價(jià)(指蛋白質(zhì)經(jīng)消化吸收后，進(jìn)入機(jī)體可以儲(chǔ)留和利用的部分)高達(dá)77，在谷物中占第一位，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與雞蛋蛋白相媲美。大米蛋白的可消化性超過(guò)90%。大米蛋白的另一重要價(jià)值主要體現(xiàn)在它的低過(guò)敏性(與大豆和牛奶蛋白相比較)，無(wú)色素干擾，具有柔和而不刺激的味道。并且大米淀粉能被迅速?gòu)氐紫?，造成較高的血糖響應(yīng)和較低的結(jié)腸發(fā)酵，抗腹瀉。所以，大米就成為各類(lèi)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)米粉首選的主要原料。

　　特點(diǎn)

　　嬰兒米粉相當(dāng)于我們成人吃的主食，它的主要營(yíng)養(yǎng)成分為碳水化合物，是寶寶一天主要的能量來(lái)源。對(duì)于剛出生的寶寶來(lái)說(shuō)，是不用添加米粉的。在寶寶出生后的前3個(gè)月中，他的唾液腺非常少，唾液腺中所含的淀粉酶和消化道里的淀粉酶也是相當(dāng)少，如果在此階段給寶寶喂食嬰兒米粉，寶寶很不容易消化。

　　只有當(dāng)寶寶長(zhǎng)到4——5個(gè)月時(shí)，方可以開(kāi)始為寶寶添加米粉，添加量要由少到多，逐漸添加。這時(shí)最重要寶寶食物之一就是米粉。寶寶吃米粉，就跟我們成人吃飯一樣，是為了消除饑餓，補(bǔ)充能量。但需要提醒父母?jìng)兊氖?，添加?jì)雰好追鄣耐瑫r(shí)，母乳或配方奶喂養(yǎng)還應(yīng)堅(jiān)持，因?yàn)檫@兩種形態(tài)的食物在這個(gè)階段同等重要。對(duì)于寶寶吃米粉吃到什么時(shí)間，并沒(méi)有一個(gè)固定的標(biāo)準(zhǔn)，通常在寶寶牙齒長(zhǎng)出來(lái)，能吃粥和面條時(shí)，就可以停止。

　　嬰兒米粉相對(duì)更加純凈、科學(xué)，更加接近成人食品。而隨著現(xiàn)代科學(xué)工藝的提高，大多嬰兒米粉的營(yíng)養(yǎng)元素也越來(lái)越加全面、豐富，同時(shí)也越來(lái)越接近母乳營(yíng)養(yǎng)。比如除鈣、磷、鐵、碘、鋅等常規(guī)元素外，還加入了維生素A、D、E、維C、B族維生素以及母乳中所特有的葉酸、泛酸等，此外，現(xiàn)代越來(lái)越多的嬰兒米粉也逐漸開(kāi)始更加關(guān)注于現(xiàn)代食品趨勢(shì)和嬰兒后天健康成長(zhǎng)，比如嬰兒米粉無(wú)糖化、CHE淀粉水解工藝的運(yùn)用等。

　　加工工藝

　　分為濕法干燥工藝：泡米、打漿、配料、均質(zhì)、蒸汽輥筒干燥機(jī)、粉碎、造片、包裝等；太子健 亨氏、雀巢、英氏的產(chǎn)品以片狀為主，復(fù)水性好、營(yíng)養(yǎng)素分散均勻、火氣小且較好控制微生物等優(yōu)點(diǎn)，是當(dāng)前主流的加工工藝；另有膨化干燥法：大米粉碎、干法混料、擠壓噴爆、粉碎、混合、包裝的干法生產(chǎn)工藝，還有以粉末狀為主，該類(lèi)產(chǎn)品加水容易成團(tuán)、干法混料營(yíng)養(yǎng)素分散不均勻、嬰兒容易上火、微生物不容易控制等弊端，但加工工藝簡(jiǎn)單、成本比前者低，當(dāng)前仍有部分市場(chǎng)。

　　專(zhuān)家認(rèn)為，在嬰兒輔食添加中，首先應(yīng)該添加米粉，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，大米是谷類(lèi)食品中最不容易引起過(guò)敏而又最容易被人體消化吸收的食物。當(dāng)前即便是西方許多以面粉、肉類(lèi)為主食的國(guó)家，也都采用了以大米為原料制造嬰兒輔食。而在我國(guó)民間，也早就有把大米磨成粉、調(diào)成糊喂食嬰兒的做法。

　　營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家告訴我們，事實(shí)上嬰兒米粉是輔食中最重要的食物之一，當(dāng)前市場(chǎng)上的嬰兒米粉有二十幾種包裝、十幾種口味可供選擇，嬰兒米粉是采用優(yōu)質(zhì)大米為原料經(jīng)過(guò)粉碎、研磨、高溫殺菌等十幾道工序并強(qiáng)化鐵、鋅、鈣、維生素A等多種營(yíng)養(yǎng)素科學(xué)精制而成，以滿足嬰兒不同階段的營(yíng)養(yǎng)所需，為保持嬰兒的營(yíng)養(yǎng)全面均衡，喂食嬰兒米粉按照國(guó)際慣例通常分4—24個(gè)月、6—24個(gè)月、8—24個(gè)月三個(gè)階段進(jìn)行。

　　選購(gòu)米粉

　　嬰兒米粉是嬰兒營(yíng)養(yǎng)需要以及嬰兒斷奶期間時(shí)，為補(bǔ)充嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)的輔助食品。它是以大米為主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類(lèi)、肉類(lèi)等選擇性配料，加入鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及維生素等加工制成的嬰幼兒補(bǔ)充食品。分為即食類(lèi)（產(chǎn)品經(jīng)熱加工熟化，用溫開(kāi)水或牛奶沖調(diào)即可食用）和非即食類(lèi)（產(chǎn)品未經(jīng)熟化，必須煮熟方可食用）。嬰幼兒6——8個(gè)月后是鍛煉咀嚼能力的關(guān)鍵期，需要攝入顆粒逐漸大、硬度稍增加的食物（比如營(yíng)養(yǎng)米粉等食物），并通過(guò)咀嚼使唾液分泌顯著增加，淀粉酶活性得以激活，這不僅有益于寶寶對(duì)食物的消化和吸收，也讓嬰兒將來(lái)更容易適應(yīng)不同的食物。

　　選購(gòu)米粉的時(shí)候要注意以下幾個(gè)問(wèn)題：

　　1.盡量選擇規(guī)模大、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量好的品牌企業(yè)的產(chǎn)品。這些企業(yè)的產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)比較科學(xué)、合理，對(duì)原材料的控制比較嚴(yán)，質(zhì)量有保證。

　　2.看包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否齊全。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，外包裝必須標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)、凈含量、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表及食用方法等。缺少上述任何一項(xiàng)的產(chǎn)品，最好不要購(gòu)買(mǎi)。

　　3.看營(yíng)養(yǎng)成分表中的標(biāo)注是否齊全，含量是否合理。營(yíng)養(yǎng)成分表中一般要標(biāo)明熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等基本營(yíng)養(yǎng)成分，維生素類(lèi)如維生素A、維生素D、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷。其他被添加的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也要標(biāo)明。嬰兒斷奶期補(bǔ)充食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，維生素A和D的含量分別在1000——1500國(guó)際單位和200——400國(guó)際單位之間。如果作為主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的維生素A、D少于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，可能導(dǎo)致嬰兒營(yíng)養(yǎng)不良。

　　4.看產(chǎn)品包裝說(shuō)明。嬰兒米粉應(yīng)明示“嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無(wú)母乳時(shí)可食用本產(chǎn)品；6個(gè)月以上嬰兒食用本產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)配合添加輔助食品”。斷奶期配方米粉還應(yīng)注明“斷奶期配方食品”或“斷奶期補(bǔ)充食品”等。這些聲明是企業(yè)必須向消費(fèi)者明示的。

　　5.看產(chǎn)品的色澤和氣味。質(zhì)量好的米粉應(yīng)是大米的白色，均勻一致，有米粉的香味，無(wú)其他氣味，如香精味等。

　　6.看產(chǎn)品的組織形態(tài)和沖調(diào)性。應(yīng)為粉狀或片狀、干燥松散、均勻無(wú)結(jié)塊。以適量的溫開(kāi)水沖泡或煮熟后，經(jīng)充分?jǐn)嚢璩蕽?rùn)滑的糊狀。

　　7.看成分含量表，可知是斷奶期輔助類(lèi)米粉，還是斷奶期補(bǔ)充類(lèi)米粉。前者在提供一定熱量的同時(shí)，還加入了脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素;后者脂肪、蛋白質(zhì)含量較低，除幾種維生素和礦物質(zhì)，還加入了蔬菜、水果和膳食纖維等。

　　食用

　　可以把嬰兒米粉放在任何一次吃奶的前或者吃奶后，這個(gè)時(shí)候加，也就是說(shuō)從一開(kāi)始添加輔食就要注意輔食，要和奶在同一個(gè)時(shí)間加，而要避免在兩次奶中間加。

　　注意，嬰兒米粉不適合與奶粉共同食用，愛(ài)怡樂(lè)特別添加乳鐵蛋白提高寶寶的抵抗力。

　　剛開(kāi)始添加米粉的時(shí)候，我們讓他吃得少一點(diǎn)，因?yàn)橐灿袀€(gè)別的孩子會(huì)對(duì)米粉過(guò)敏，那就非常少。 吃得少一點(diǎn)，就會(huì)避免這些問(wèn)題，開(kāi)始加5克左右，就是小湯勺，一勺大概2.5克，一勺兩勺，調(diào)成漿糊給孩子吃就可以了，吃奶前，給一小點(diǎn)泥糊，讓他嘗一嘗。

　　吃的過(guò)程，在輔食添加初期，我們添加輔食主要目的不是為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而是為了讓他學(xué)吃飯，讓他學(xué)習(xí)用他的舌、口腔不斷地?cái)D壓，用舌和口腔的運(yùn)動(dòng)把食物咀嚼吞咽，這是吃飯的過(guò)程。

　　注意事項(xiàng)

　　嬰兒在生長(zhǎng)階段，最需要的是蛋白質(zhì)，米粉中含有的蛋白質(zhì)含量少，不能滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。如只用米粉類(lèi)食物代替乳類(lèi)喂養(yǎng)，會(huì)出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏癥。具體表現(xiàn)為：生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，影響嬰兒神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)和肌肉成長(zhǎng)，而且抵抗力低下，免疫球蛋白不足，容易生病。因此，嬰兒在1歲以內(nèi)還是應(yīng)該以配方奶粉為主，例如紐貝滋嬰兒奶粉專(zhuān)為寶寶生長(zhǎng)發(fā)育設(shè)計(jì)配方，幫助寶寶成長(zhǎng)。長(zhǎng)期用米粉喂養(yǎng)的嬰兒，身高增長(zhǎng)緩慢，但體重并不一定減少，反而又白又胖，皮膚被攝入過(guò)多的糖類(lèi)轉(zhuǎn)化成的脂肪充實(shí)得緊繃繃的，醫(yī)學(xué)上稱為泥膏樣。但這些孩子外強(qiáng)中干，?；加胸氀?、佝僂病，易感染支氣管炎、肺炎等疾病。

　　有些父母，在新生兒期便加用米粉類(lèi)食品就更為不合適。胰淀粉酶要在嬰兒4個(gè)月左右才達(dá)到成人水平，所以4個(gè)月之內(nèi)的嬰兒不應(yīng)加米粉類(lèi)食品。4個(gè)月以后適當(dāng)喂些米粉類(lèi)食品，但不能只用米粉喂養(yǎng)，即使與牛奶混合喂養(yǎng)也應(yīng)以牛奶為主，米粉為輔。

　　自制方法

　　自制步驟

　　步驟一： 大米的準(zhǔn)備：米有很多種，最好是用早稻米。其它的米也都可以。但是千萬(wàn)不可以用糯米，因?yàn)榕疵纂y消化。有些媽媽們會(huì)把米洗一下。涼干再去磨，這樣不好，最好直接用買(mǎi)來(lái)的米，因?yàn)槊椎谋韺舆€是很有營(yíng)養(yǎng)的。

　　步驟二：輔料的準(zhǔn)備：烏豆：補(bǔ)血的功效。

　　蓮子：清火的功效。

　　核桃：補(bǔ)腦的功效。

　　意仁米：補(bǔ)腎的功效。

　　雞肫皮（雞內(nèi)金）：消化的功效。

　　懷山（山藥）：消化的功效。

　　步驟三：將步驟二準(zhǔn)備的所有東西放在鍋里中火炒3分鐘，起鍋。再將步驟一的米中火炒三分鐘。然后將步驟二已經(jīng)炒好的倒入鍋中攪拌一下起鍋。然后等所有東西冷卻就可以進(jìn)入第四步驟了。

　　步驟四：將自己已經(jīng)炒好的東西帶上去菜場(chǎng)邊磨粉的作坊里磨一下，一般作坊磨兩次就好了，你要強(qiáng)調(diào)他們磨三次，因?yàn)槟ト魏蟮姆鄄艜?huì)細(xì)膩。寶寶才會(huì)喜歡。

　　步驟五：磨好的粉帶回家。裝在我們空的奶粉罐里。因?yàn)檫@樣不會(huì)潮解，以及保存的時(shí)間也會(huì)久點(diǎn)。

　　步驟六：將米粉用奶粉的量勺取出適量的米粉（量的多少取決于孩子）。倒入小鍋中（鐵質(zhì)的水勺也行），再加入適量的冷水/溫水。不可以用熱水。然后放在煤氣灶上。煤氣調(diào)自小火。然后用筷子在鍋里反覆的攪拌。直到聞到米糊的香味。大功告成！

　　當(dāng)然也可以添加一些其它的輔食，如：青菜沫/汁，肉沫/湯，蕃茄汁等等。添加這些東西的時(shí)候，剛開(kāi)始水要少點(diǎn)，然后攪拌到中途的時(shí)候再將這些汁倒入其中，再進(jìn)行攪拌，直到聞到米糊的香味。

　　添加時(shí)間

　　小寶寶在出生后前3個(gè)月里唾液腺非常少，唾液腺中所含的淀粉酶和消化道里的淀粉酶也是相當(dāng)少的，如果這個(gè)時(shí)候就給寶寶喂嬰兒米粉，很不容易消化。一般來(lái)說(shuō)，在寶寶4個(gè)月時(shí)，可以開(kāi)始為寶寶添加米粉，由少到多，逐量添加。米粉可以吃多長(zhǎng)時(shí)間，并沒(méi)有具體規(guī)定，等寶寶的牙齒長(zhǎng)出來(lái)，可以吃粥和面條時(shí)，就可以不吃米粉了。

　　營(yíng)養(yǎng)米粉

　　營(yíng)養(yǎng)米粉參照聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組

　　織(FAO/WHO)食品法典委員會(huì)和中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)需求量等營(yíng)養(yǎng)科學(xué)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以當(dāng)代嬰幼兒的生理特征及飲食習(xí)慣為研究方向，采用優(yōu)質(zhì)有機(jī)大米、奶粉、低聚果糖、低聚半乳糖、多種維生素及礦物質(zhì)研制出了獨(dú)有的健康營(yíng)養(yǎng)米粉。產(chǎn)品分為有機(jī)營(yíng)養(yǎng)米粉系列、牛初乳營(yíng)養(yǎng)米粉系列、嬰幼兒0°營(yíng)養(yǎng)米粉系列。 嚴(yán)苛選用最優(yōu)質(zhì)的自然安全原料投入生產(chǎn) 生產(chǎn)全過(guò)程不添加一切色、香、味食品助劑； 堅(jiān)持食品原有特質(zhì)原則，以寶寶營(yíng)養(yǎng)與健康為前提，生產(chǎn)健康，自然，安全、營(yíng)養(yǎng)的原滋原味的嬰幼兒米粉系列； 0°安全體系執(zhí)行于英吉利全系列米粉產(chǎn)品。 細(xì)膩的米粉更適合寶寶幼嫩的腸胃，而細(xì)膩的米粉在制作過(guò)程中如不添加乳化劑等加工助劑，那挑戰(zhàn)的是高超工藝技術(shù)與生產(chǎn)成本 英吉利米粉采用最耗時(shí)的自然乳化，反復(fù)低溫精磨，使大米營(yíng)養(yǎng)盡可能的完全析出，再以低溫均質(zhì)技術(shù)完全螯合均勻各種原料，保持米粉營(yíng)養(yǎng)，使英吉利米粉不僅細(xì)膩易吸收，而且自然，安全，健康，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　正確沖調(diào)

　　米粉和水的比例沒(méi)有確切的數(shù)據(jù)，完全是根據(jù)小寶寶的月份與適應(yīng)能力的。寶寶剛開(kāi)始接觸米粉時(shí)，可以沖調(diào)得稀一點(diǎn)，慢慢地可以沖調(diào)得稠一些。

　　沖調(diào)米粉的水溫太高，米粉中的營(yíng)養(yǎng)容易流失；水溫太低，米粉不溶解，混雜在一起會(huì)結(jié)塊，小寶寶吃了會(huì)消化不良。比較合適的水溫是七八十?dāng)z氏度，一般家庭使用的飲水機(jī)里的熱水，泡米粉應(yīng)該是沒(méi)有問(wèn)題的。注意，媽媽不必把沖調(diào)的米粉再燒煮，否則米粉面的水溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)容易被破壞。

嬰兒米粉包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出嬰兒米粉名稱及嬰兒米粉亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，嬰兒米粉產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好嬰兒米粉包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，嬰兒米粉可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專(zhuān)門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買(mǎi)的好，嬰兒米粉包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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