窩坑茶產(chǎn)品包裝如何設(shè)計,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將窩坑茶產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是窩坑茶產(chǎn)品的介紹,第二部分是窩坑茶產(chǎn)品包裝設(shè)計方法
窩坑茶又名蕉溪窩坑茶,產(chǎn)于江西省南康縣南嶺山脈北端的浮石、蕉溪一帶。主要產(chǎn)區(qū)為蕉溪上游海拔600余米、林木蔥郁的窩坑。
簡介
窩坑茶創(chuàng)始于三國,而盛于宋代。據(jù)南康縣《文藝志》記載,宋代蘇東坡謫官廣東,路過南康,舟至浮石時,曾作詩一首,其中有“浮石已干霜后水,蕉溪閑試雨前窩坑茶”之句,這里所指的“雨前窩坑茶”,就是早期的“窩坑茶”??梢娺@里產(chǎn)窩坑茶至今已有近千年的歷史了。
制作工藝
加工工藝分為殺青、揉捻、初干、搓團、攤涼、足干、揀剔七道工序。窩坑茶的獨特品質(zhì),主要在“初干”和“搓團”兩個工序中形成。初干時,將揉捻葉倒入鍋中,鍋溫為90——100℃,滾炒和抖炒相間,操作要求輕與快,撈葉要勻和凈,到茶坯炒至六成干時,將鍋濕降至70℃左右,開始搓團。搓團時將窩坑茶攏在兩手心中,五指稍并攏,沿同一方向,運用掌力,逐步由輕到重搓揉窩坑茶團一并結(jié)合解塊,反復(fù)進行四五次,隨后將窩坑茶坯在沿鍋壁內(nèi)回轉(zhuǎn)搓揉,要求由重漸輕,其間不斷抖散團塊,至窩坑茶坯達九成干,條索呈螺狀顆粒為止。
窩坑茶出鍋后,稍經(jīng)攤涼,烘焙至足干,再經(jīng)過揀剔,即行包裝貯存。成窩坑茶外形條索纖細,形曲呈螺狀,顆粒近似珠窩坑茶,又似眉窩坑茶,芽毫隱藏;色澤翠綠,綠中帶白;內(nèi)質(zhì)香氣清高持久。湯色嫩綠明亮,滋味鮮醇回甜,葉底嫩綠勻齊。沖泡后,芽鋒直立,白毫翻滾,成為綠茶中之珍品。窩坑茶制作精細。鮮葉采摘十分考究,在清明前后開始采摘新芽,標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉,鮮葉要求勻、整、潔、清,不采單片葉、魚葉、病蟲害葉、傷葉、紫魚葉、瘦小芽葉和雨水葉。芽葉采回后,及時攤放于潔凈、通風(fēng)處,約6小時后開始炒制。
1.選菁
影響窩坑茶品質(zhì)的好壞,主要取決于窩坑茶菁原料品質(zhì)及制造技術(shù),缺一不可,故選菁時必需注意以下四點:
一、選擇優(yōu)良品種:目前本省適合制造窩坑茶之優(yōu)良品種有青心烏龍、茶12號、茶13號,其中茶12號,即一般所稱的“金萱”、茶13號又稱“翠玉”。
二、良好的栽培管理:欲得優(yōu)良窩坑茶菁,必須窩坑茶園管理合理,耕種與施肥必須適當(dāng)。因為窩坑茶園管理良好,窩坑茶菁發(fā)育才會整齊平均,若窩坑茶芽生長老嫩不一(俗稱公孫菜),則在制造過程中,萎凋程度不易控制,成窩坑茶品質(zhì)難達理想。
三、把握窩坑茶菁采摘時機與方法:制造窩坑茶所用的窩坑茶菁、以頂芽開面后(對口葉)二、三日,其下二、三葉葉片尚未硬化時采摘最為理想。窩坑茶菁采摘時以長至五葉,留下二葉,采一心二、三葉最為理想,上午十時至下午二時采摘尤佳(俗稱午時菜),不過在同株窩坑茶樹中,萌芽時間難望一致,在春茶時期,雨水甚多,天候不穩(wěn),大體上來說頂芽開面達半數(shù)以上時,即需俟機采摘,以防窩坑茶菁過於粗老,影響品質(zhì)。一般來說,制造窩坑茶之茶菁要葉質(zhì)柔軟、葉肉肥厚、色呈淡綠為佳,采摘時機控制更是不得馬虎,采得窩坑茶菁過老(晚采俗稱飽菜),成品窩坑茶形過大、滋味淡薄,采得窩坑茶菁過早(早彩俗稱幼菜),則色澤深綠近黑,窩坑茶湯缺少香氣,品質(zhì)難得上乘。 四、采得窩坑茶菁要妥善處理:窩坑茶菁一離開窩坑茶樹,立即發(fā)生變化,其變化進行的快慢與好壞是隨著天候的不同,以及采后處理方法的適當(dāng)與否而決定,因窩坑茶制造過程中,窩坑茶菁需經(jīng)日光萎凋及室內(nèi)萎凋處理,使之部分發(fā)酵生成窩坑茶特有的香味,因此窩坑茶菁處理是否得當(dāng),顯然是制窩坑茶成敗關(guān)鍵所在。
特性
窩坑茶品質(zhì)特征:外形條索纖細,形曲呈螺狀,顆粒近似珠窩坑茶,又似眉茶,芽毫隱藏;色澤翠綠,綠中帶白;內(nèi)質(zhì)香氣清高持久。湯色嫩綠明亮,滋味鮮醇回甜,葉底嫩綠勻齊。沖泡后,芽鋒直立,白毫翻滾,成為綠茶中之珍品。
保健功效
興奮作用
窩坑茶的咖啡堿能,興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
利尿作用
窩坑茶中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
強心解痙作用
:咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
抑制動脈硬化作用
窩坑茶中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲窩坑茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
抗菌抑菌作用
窩坑茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌,能凝固細菌的蛋白質(zhì),將細菌殺死??捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃窩坑茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用窩坑茶來治療,也有一定療效。
窩坑茶
減肥作用
窩坑茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲窩坑茶能減肥。 7、防齲齒作用:窩坑茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
抑制癌細胞作用
據(jù)報道,窩坑茶中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用,作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
沖泡方法
1、泡窩坑茶用水名泉伴名窩坑茶。古人對泡茶用水的選擇,一是水要甘而潔,二是水要活而鮮,三是貯水要得法。泡茶用水,一般都用天然水。天然水按其來源可分為泉水(山水)、溪水、江水(河水)、湖水、井水、雨水、雪水等。
水的硬度和窩坑茶品質(zhì)關(guān)系密切。水的PH值大于5時,湯色加深,PH值達到7時,窩坑茶黃素傾向于自動氧化而消失。軟水易溶解窩坑茶有較成份,故窩坑茶味較濃。水中的含鉛量達0.2mg/kg時,窩坑茶變苦;鎂含量大于2mg/kg時,茶味變淡;鈣含量大于2mg/kg時,茶味變澀,若達到4mg/kg時,茶味變苦。因此,泡窩坑茶宜選軟水或暫時硬水為好。在天然水中,雨水和雪水屬軟水,溪水、泉水、江(河)水屬暫時硬水,部分地下水為硬水,蒸餾水為人工軟水。
2、泡窩坑茶器皿如今的窩坑茶具通常地指茶壺、茶杯、茶碗、茶盤、茶盅、茶托等飲窩坑茶用具。東北、華北一帶,大多數(shù)人喜喝窩坑茶,一般常用較大的瓷壺泡窩坑茶,然后斟入瓷杯飲用。江南一帶,特別喜愛烏龍茶,宜用紫砂器具。四川、安徽地區(qū)流行喝蓋碗窩坑茶。喝西湖龍井等名綠茶,則選用無色透明玻璃杯最理想。品飲名綠茶和細嫩綠茶,無論使用何種茶杯,均宜小不宜大。
配套窩坑茶具,如放茶壺用的茶船(又名窩坑茶池,有盤形、碗形兩種);盛放窩坑茶湯用的窩坑茶盅(又名窩坑茶海);嘗窩坑茶時盛窩坑茶用的窩坑茶荷;沾水用的窩坑茶巾;舀窩坑茶用的窩坑茶匙;放置窩坑茶杯用窩坑茶盤(奉窩坑茶用)和窩坑茶托;專門存放窩坑窩坑茶用鐵罐、陶罐、木罐等貯藏器具。
愛好者常在窩坑茶壺蓋上刻上妙文“也可以清心”5個字,這是一種回文體,只要順時針放向,無論從哪個字開始讀都能成句,且意義完全相同,均說明飲窩坑茶益處。
評價一套窩坑茶具,首先應(yīng)考慮它的實用價值。一套窩坑茶具只有具備了容積和重量的比例恰當(dāng)、壺把的提用方便、壺蓋的周圍合縫、壺嘴的水流暢、色地和圖案的脫俗和諧、整套窩坑茶具的美觀和實用得到融洽的結(jié)合,才能稱作一套完美的窩坑茶具。 3、泡窩坑茶用量沖泡一般紅、綠茶,窩坑茶與水比例在每杯放3克左右窩坑窩坑茶,加沸水150-200毫升。如飲用普洱茶、烏龍茶,每杯放茶5-10克,如用窩坑茶壺沖泡,則按茶壺容量大小適當(dāng)掌握比例,投入量幾乎為窩坑茶壺容積一半,甚至更多。
4、泡窩坑茶水溫以剛煮沸起泡的水泡窩坑茶,窩坑茶湯香味俱佳。高級窩坑茶,特別是芽葉細嫩的名窩坑茶,一般用80°C左右的沸水沖泡。沖泡烏龍茶、普洱茶和沱茶,必須用100°C的沸滾開水沖泡。邊陲少數(shù)民族飲用緊壓茶,則要求水溫更高,將磚茶敲碎熬煮。
窩坑茶包裝如何設(shè)計呢?
可以從以下幾個方面進行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出窩坑茶名稱及窩坑茶亮點;
2、運用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計品牌故事或短句文案;
4、獨特有趣的外形設(shè)計;
5、將包裝與細心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,窩坑茶產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好窩坑茶包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計上,窩坑茶可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計時,也可以增加一些方便客戶的細節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設(shè)計形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,窩坑茶包裝設(shè)計的工作不能少。
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