梅干月餅產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將梅干月餅產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是梅干月餅產(chǎn)品的介紹，第二部分是梅干月餅產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
徽州地方風(fēng)味小吃。中秋佳節(jié)月兒圓，每逢佳節(jié)倍思親。月餅代表著團(tuán)圓，每逢中秋時(shí)節(jié)家家戶戶都品嘗著各式各樣的月餅。梅干月餅為安徽省休寧縣的著名特產(chǎn)。與傳統(tǒng)的廣式和蘇式月餅不同，其表皮酥軟，餅餡采用經(jīng)過(guò)腌制的野生苦板菜加上新鮮新鮮豬板油和白糖拌制而成，味道清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，是饋贈(zèng)親朋的佳品。
歷史演變
月餅是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來(lái)，便形成了中秋吃月餅的習(xí)俗。月餅在中國(guó)有著悠久的歷史。據(jù)史料記載，早在殷、周時(shí)期，江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的 “太師餅”，此乃中國(guó)月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時(shí)，引進(jìn)芝麻、胡桃，為月餅的制作增添了輔料，這時(shí)便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。
到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當(dāng)時(shí)心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的必備食品。
清代，中秋吃月餅已成為一種普遍的風(fēng)俗，且制作技巧越來(lái)越高。清人袁枚《隨園食單》介紹道：“酥皮月餅，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡，食之不覺(jué)甜而香松柔膩，迥異尋?！?。遍觀全國(guó)，已形成京、津、蘇、廣、潮五種風(fēng)味系列，且圍繞中秋拜月、賞月還產(chǎn)生了許多地方民俗，如江南的“卜狀元”：把月餅切成大中小三塊，疊在一起，最大的放在下面，為“狀元”；中等的放在中間，為“榜眼”；最小的在上面，為“探花”。而后全家人擲骰子，誰(shuí)的數(shù)碼最多，即為狀元，吃大塊；依次為榜眼、探花，游戲取樂(lè)。
制作方法
所需原料
?。?0克的月餅約12個(gè)）
1、餅皮：全麥面粉100克，奶粉5克，糖漿75克，枧水1克（1/4小匙），花生油25克
2、餡料：苦板材300克
3、其他：蛋黃水(蛋黃1個(gè)+蛋清1大勺調(diào)勻，用于月餅表面刷液)，水少許（入烤箱前噴在月餅表面）
具體方法
1、在糖漿里加入枧水，攪拌均勻；
2、加入花生油，攪拌均勻；
3、加入全麥面粉和奶粉，揉成面團(tuán)，包上保鮮膜室溫靜置1個(gè)小時(shí)；
4、將餡分割為約25克的小份，月餅皮面團(tuán)分割為約15克的小份，分別輕輕搓成圓球；
5、取一個(gè)月餅皮面團(tuán)，用手在面板上壓成中間略厚邊緣薄的面片，中間放豆沙餡，用兩只手把餅皮慢慢往上推，包裹住豆沙餡。要盡量讓餅皮厚薄均勻，不露餡，包好后輕輕搓成圓球；
6、烤盤墊錫紙，將月餅坯放在烤盤上，月餅?zāi)Ｌ自谏厦妫蛳掳词直鷫撼龌y，提起月餅?zāi)＠^續(xù)向下壓手柄，月餅就脫模落在烤盤上了；
7、烤箱預(yù)熱200度，中層，月餅表面噴水后入烤箱烤5分鐘，定型后取出來(lái)稍冷卻2、3分鐘，在表面刷蛋黃水(只刷表面，側(cè)面不刷)，然后放回烤箱繼續(xù)烤約8-10分鐘，上色均勻即可出爐。
8、月餅出爐后放在烤網(wǎng)上晾涼，收入保鮮盒密封置一天，回油后餅皮回軟即可食用。
食用指南
食用方法
大部分梅干月餅常溫保存，即開即食。而像冰皮梅干月餅、冰淇淋梅干月餅等，則需要從冰箱拿出來(lái)放一陣子解凍食用，口味更佳。
儲(chǔ)存方法
梅干月餅的餅餡一般分為軟硬兩種，軟餡中含水分較多，只能保存7到10天左右，而硬餡梅干月餅則可保存1個(gè)月左右。盒裝梅干月餅，應(yīng)將盒蓋打開，使其通風(fēng)；另外，因梅干月餅中含脂肪較多，存放時(shí)還應(yīng)注意避光，以防油脂氧化。
梅干月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式梅干月餅因皮酥松，最容易破碎。如果餅皮脫落，不僅影響外觀，而且影響口味、質(zhì)量，并且易受潮變質(zhì)。
梅干月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發(fā)霉、變質(zhì)，所以一定要將梅干月餅存放在低溫、陰涼、通風(fēng)的地方。一般來(lái)說(shuō)，梅干月餅皮軟、水分大、易變質(zhì)，最好將梅干月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小時(shí)取出，可保證它的口味。在25℃的氣溫環(huán)境下，杏仁、百果等餡心梅干月餅可存放15天左右；豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心梅干月餅，存放時(shí)間則不宜超過(guò)10天；如果氣溫超過(guò)30℃，梅干月餅存放的時(shí)間還應(yīng)該適當(dāng)縮短，一般不宜超過(guò)7天；至于鮮肉、雞絲、火腿等梅干月餅，應(yīng)隨買隨吃。
梅干月餅存放時(shí)，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應(yīng)有的口味和特色。
注意事項(xiàng)
在面對(duì)誘人的梅干月餅時(shí)，糖尿病患者應(yīng)格外注意，不要迷信無(wú)糖梅干月餅，因?yàn)椴糠譄o(wú)糖梅干月餅當(dāng)中并非沒(méi)有糖，而且嚴(yán)格來(lái)說(shuō)淀粉等成分也是“糖”，因此即使食用無(wú)糖梅干月餅也要注意適量。此外，由于部分梅干月餅含油量、膽固醇量都較高，建議市民每次食用無(wú)糖梅干月餅也不能超過(guò)1/4塊，同時(shí)在吃完梅干月餅之后，應(yīng)該減去相應(yīng)的主食量。在食用時(shí)間選擇上，需要注射胰島素的患者應(yīng)該選擇在注射之前食用梅干月餅。糖尿病患者在節(jié)日期間也不要盲目地控制飲食，認(rèn)為少攝入飲食就可以控制血糖。如果身體內(nèi)的蛋白質(zhì)不足以滿足正常代謝的需要，那肯定也不足以滿足胰島素分泌的需要。在這種情況下，根本不能緩解糖尿病病情。因此，飲食攝入量一定要在醫(yī)生的安排下進(jìn)行。妊娠、產(chǎn)后因?yàn)樵杏夯虿溉樘厥馍砬闆r，在飲食上存在禁忌?！叭焉锲趹?yīng)避免食辛溫燥火的食物，以免傷陰耗液和影響胎孕；妊娠惡阻還應(yīng)避免食用有腥臭和油膩、不易消化的食物?！秉S紅中提醒，對(duì)于產(chǎn)婦而言，產(chǎn)后常常亡血傷陰、瘀血內(nèi)停，多虛多瘀，化生乳汁以養(yǎng)嬰兒，飲食應(yīng)饑飽均勻，進(jìn)食營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化的食物，因此食用月餅更要注意。
選購(gòu)建議
在選擇中秋梅干月餅的時(shí)候,望,聞是必不要少的,高品質(zhì)的梅干月餅，形態(tài)應(yīng)是表面和側(cè)面圓邊略微外凸，紋印清晰，無(wú)漏餡現(xiàn)象。從顏色上看，好的梅干月餅表面呈有光澤的金黃色，側(cè)面部分餅皮呈乳黃色，餅皮表面沒(méi)有氣泡，底部周圍沒(méi)有焦圈。
手感上，好的梅干月餅應(yīng)該是松軟適度。市場(chǎng)上有些梅干月餅硬得像餅干，有的色澤黯淡，吃口毫無(wú)該品種特有的香味，這是什么原因呢?實(shí)際上，這是由于工藝配方及原料合成等各種因素造成的."聽"則需要多參考身邊同事與朋友的意見,"診"則要看多留意媒體對(duì)你所選擇的品牌梅干月餅的評(píng)價(jià)與正面曝光度如何,相當(dāng)于一個(gè)監(jiān)管的角色。
梅干月餅包裝如何設(shè)計(jì)呢？
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出梅干月餅名稱及梅干月餅亮點(diǎn)；
2、運(yùn)用合適的色彩搭配；
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先，梅干月餅產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次，想要做好梅干月餅包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，梅干月餅可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，梅干月餅包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
