黃金一品蛋酥500g的基本介紹
一品蛋酥是由雞蛋、白糖、生粉等做成的糕點(diǎn)，制作方法簡單，能量充足適合作為早餐食用。
材料
雞蛋250克、色拉油1500克,白糖50克、白芝麻20克、朱古力針5克、吉士粉10克、生粉40克。
做法
1、雞蛋打散，加入白糖、生粉、吉士粉攪勻備用；
2、將雞蛋倒入七成熱油鍋內(nèi)，炸至金黃色撈起，控干油；
3、在模具內(nèi)撒上芝麻、朱古力針，將炸好的雞蛋倒入模具內(nèi)；
4、上面再撒上芝麻、朱古力針。用重物緊壓2小時(shí)；
5、取出后改刀成4厘米長、1.5厘米寬、1厘米高的長條，裝盤即可。
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