野生小墨魚(yú)蛋500g的基本介紹

墨魚(yú)蛋為久有的海珍品，相傳為封建帝王御膳佳品。墨魚(yú)蛋是雌墨魚(yú)的纏卵腺，共兩個(gè)。纏卵腺的作用是在產(chǎn)卵的同時(shí)分泌腺液將卵粒纏繞起來(lái)粘結(jié)成串，使卵串附著在海底的海藻或其它物體上。大的墨魚(yú)蛋象雞蛋，小的似鴿蛋。墨魚(yú)蛋味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是下八珍之一。墨魚(yú)蛋從墨魚(yú)身體剝離后，一般會(huì)冷凍排列成板狀，它也可以制成干品，也可以腌制

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