金口開牛肚的基本介紹
金口開牛肚選用上等新鮮黃牛肉肚切片,加入多種天然香料和特級配料,經(jīng)數(shù)十道工序精制而成。牛肚的肌纖維比較短,蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松散,水分含量比較多,因此,肉質(zhì)比較鮮嫩,也更容易消化吸收。金口開牛肚風(fēng)味獨特,營養(yǎng)豐富佐餐伴酒,休閑旅游皆為上品。
營養(yǎng)價值
牛肚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補益脾胃,補氣養(yǎng)血,補虛益精、消渴、風(fēng)眩之功效,適宜于病后虛羸、氣血不足、營養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。
產(chǎn)品特點
加工時奇香無比,香氣四溢,可謂香飄十里,聞著無不垂涎;成品條形整齊,薄而晶瑩,色澤鮮艷,富有光澤;開封鮮香撲鼻,令人食欲大增;入口細(xì)膩,干、香、鮮、甜、咸,五味俱呈,越嚼越香,回味無窮,妙不可言,實乃人間美食。
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