鼓起百吉餅，午夜冰箱襲擊和insta漂亮的菜肴！人們從80年代的開胃菜和奶奶的圣誕節(jié)鮭魚一面開始吃熏鮭魚，但過(guò)去仍然沒(méi)有超市過(guò)道。 研究表明，鮭魚獨(dú)特的組合具有巨大的風(fēng)味和出色的健康性能，使其成為千禧一代對(duì)美食的熱愛。三文魚的使用比以往任何時(shí)候都更加隨意，它可以作為餐點(diǎn)上的餡料，與面食混合或什至是高度包裝的蛋白質(zhì)零食。盡管千禧一代喜歡吃煙熏鮭魚，但它的總體認(rèn)知仍然過(guò)時(shí)-它仍然被視為晚餐聚會(huì)或豪華裝的菜肴，因此不是一般人認(rèn)為自己在每周商店中購(gòu)買的東西。

超市的鮭魚產(chǎn)品主要由商品化自有品牌產(chǎn)品或傳統(tǒng)的超高檔品牌主導(dǎo)，超市對(duì)此予以加強(qiáng)。這些選擇都不會(huì)鼓舞人心，也不會(huì)激發(fā)年輕一代美食家對(duì)鮭魚的興趣。這些因素使鮭魚成為資金嚴(yán)重不足的一類。 我們想改變煙熏鮭魚的態(tài)度，使其更具有令人興奮的美食潛力，邀請(qǐng)年輕人進(jìn)入這一類別，每天享受適當(dāng)?shù)臒熝q魚。 該品牌的重點(diǎn)是與體驗(yàn)電梯進(jìn)行交談，這些消費(fèi)者正在積極改善自己的日常飲食-無(wú)論是與朋友共進(jìn)午餐，星期六早上的早餐還是在電視前享用晚餐。

這些消費(fèi)者通過(guò)尋找可能的方法來(lái)增加這些主食，這些方法包括添加大口味，提高質(zhì)量或制作真正特別的東西。 過(guò)去25年來(lái)，Bleiker在約克郡建立了以家庭熏制廠聞名的家庭熏制廠，以其工藝，質(zhì)量和創(chuàng)新性而聞名。他們的目標(biāo)是將煙熏三文魚類別轉(zhuǎn)變?yōu)橛线@一新需求。此舉是使Bleiker的品牌過(guò)時(shí)的關(guān)鍵。定義了一個(gè)獨(dú)特的新職位和品牌靈魂，并創(chuàng)建了一個(gè)新的品牌標(biāo)識(shí)，以吸引人們對(duì)煙工藝的熱情，重點(diǎn)在于其工藝流程，并正確地交付了真正的美食煙熏三文魚。

通過(guò)使用大膽而一致的煙熏室建筑，在包裝上表達(dá)這個(gè)故事，既散發(fā)出芬芳的煙熏味，同時(shí)又將魚制成框架，這也是產(chǎn)品的櫥窗。這種對(duì)窗戶的激進(jìn)方法打破了典型的正方形，并成為煙熏室里懸掛的魚的故事包裝中的關(guān)鍵元素。這不僅吸引觀眾目睹使鮭魚如此出色的過(guò)程，而且這種元素的組合使品牌建筑感覺新鮮，有趣和美味，擺脫了黑暗的風(fēng)景和典型的優(yōu)質(zhì)線索，從而獲得了巨大的展示空間在架子上。 煙熏房在所有包裝上保持一致，以簡(jiǎn)單而引以為傲的約克郡語(yǔ)氣表明權(quán)威性和質(zhì)量，而煙熏房周圍的所有內(nèi)容都可以適應(yīng)每個(gè)變體。

選擇煙熏室的白色是為了提供新鮮感，在產(chǎn)品窗口和風(fēng)味變體之間形成對(duì)比，并使Bleiker與眾不同。背景顏色受每種變體的味道的影響，從而在觀看者中產(chǎn)生味覺預(yù)期。新鮮的色彩還抵消了店內(nèi)的深色貨架，使包裝在冷藏過(guò)道的遠(yuǎn)處可見。至于紙張?jiān)希瑒t使用未涂布的卡片來(lái)增加溢價(jià)，并脫離具有光澤的自有標(biāo)簽飾面。 The Bleiker的徽標(biāo)是手工繪制的，以表達(dá)富有表現(xiàn)力和自豪感的約克郡精神。它通過(guò)一些字母的形狀追溯到舊的設(shè)計(jì)，以使現(xiàn)有的Bleiker消費(fèi)者熟悉，但不阻止現(xiàn)代化。

它位于焦點(diǎn)處，大膽地錨定在煙熏室中。魚具有微妙的笑臉，有助于為品牌營(yíng)造友善的感覺。 微笑的魚加上手寫的細(xì)節(jié)捕捉了公司的約克郡風(fēng)情，給原本過(guò)分嚴(yán)肅的類別帶來(lái)了幽默感。這些在季節(jié)性版本中也成為有趣的設(shè)備。 煙熏室架構(gòu)可無(wú)縫適應(yīng)整個(gè)產(chǎn)品組合中的不同包裝格式，并提供相同的一致性。開發(fā)了一種高邊錢包結(jié)構(gòu)，以使片狀和鯖魚包裝更加高檔，從而使煙熏室引以為豪，再次增加了貨架上其他物品的獨(dú)特性。

隨著越來(lái)越多的12種核心產(chǎn)品和一系列令人興奮的風(fēng)味創(chuàng)新產(chǎn)品陸續(xù)推出，Bleiker's現(xiàn)在擁有一套獨(dú)特的獨(dú)特品牌資產(chǎn)，可以使該品牌適應(yīng)未來(lái)的發(fā)展，并可以有效而輕松地引入其他NPD。顯而易見，Smokecraft沒(méi)有人像Bleiker的一樣！ 在獲得焦點(diǎn)小組的壓倒性多數(shù)成功反饋后，該品牌于1月底推出，受到了買家和消費(fèi)者的巨大反響，在全國(guó)各大主要超市中獲得了新的上市。

代理商：Kiss Branding 戰(zhàn)略總監(jiān)：Matt Kilb 創(chuàng)意總監(jiān)：Poonam Saini 攝影師：Heidi Coppock Beard 地點(diǎn)：英國(guó) 項(xiàng)目類型：生產(chǎn)的 客戶：Bleiker's Smokehouse 產(chǎn)品發(fā)布地點(diǎn)：英國(guó) 包裝內(nèi)容：煙熏魚 包裝基材/材料：紙板

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