雪峰毛尖的基本介紹

雪峰毛尖產(chǎn)于湖南省桃江縣的雪峰山。成茶具有條索緊細(xì)、澤潤、湯色黃綠明亮、香氣清爽持久、滋味鮮醇回甘、葉底綠活嫩勻的特點(diǎn)，屬典型的高山云霧茶，是名優(yōu)茶之珍品。“雪峰毛尖”曾躋身“湖南十大名茶”。

產(chǎn)品特點(diǎn)

本世紀(jì)50年代后，雪峰山辦起了茶葉試驗(yàn)場，不久這里便成為湖南桃江縣茶葉生產(chǎn)示范和茶葉技術(shù)力量培訓(xùn)中心。雪峰毛尖也隨之誕生。“雪峰山”茶生長在海拔700余米、終年云霧繚繞的桃江縣境雪峰山脈，這里山巒起伏、翠峰疊嶂、竹木蔥郁，晝夜?jié)癫畲?，土質(zhì)肥沃、遠(yuǎn)離污染，是天然的無公害生態(tài)茶基地。采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相結(jié)合精制而成，具有條索緊細(xì)、澤潤、湯色黃綠明亮、香氣清爽持久、滋味鮮醇回甘、葉底綠活嫩勻的特點(diǎn)，屬典型的高山云霧茶，是名優(yōu)茶之珍品。茶葉中含有500多種對人體有益物質(zhì)，具有抗癌、抗輻射、預(yù)防心臟病，降壓美容等多種作用。

雪峰毛尖采制技術(shù)獨(dú)特。它吸收了高橋銀峰、安化松針等優(yōu)點(diǎn)，創(chuàng)造了自己一套技術(shù)，整個加工工藝，既有西湖龍井茶那樣少出茶汁保持翠綠的做工，又有高橋銀峰、古丈毛尖那種低溫搓揉與提毫的特技，因而成為一種獨(dú)具風(fēng)格的名茶。

獲獎榮譽(yù)

1972年全國茶葉生產(chǎn)現(xiàn)場經(jīng)驗(yàn)交流會在桃江縣召開，同時“雪峰山毛尖”獲湖南十大名茶之一；

1977年全國茶葉加工機(jī)械座談會在桃江縣召開；

1984年產(chǎn)茶15.6萬擔(dān)，居全國8大產(chǎn)茶縣的第四位，被國家定為“中國茶葉之鄉(xiāng)”；

2001年被湖南省定為茶園基地縣；

2002年“雪峰山”牌雪峰毛尖（綠茶）獲“中國湖南第四屆（國際）農(nóng)博會最暢銷產(chǎn)品”獎，并被湖南省消委評為推薦品牌。

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