中江野瓜蔞籽的基本介紹
中江野瓜簍籽產(chǎn)于四川德陽中江縣,中江縣瓜簍籽最大的生產(chǎn)廠家東東瓜蔞專業(yè)合作社于2011年成立四川省德陽市中江縣富興鎮(zhèn),富興鎮(zhèn)地處龍泉山脈尾端,是中江至德陽的一大門戶。
營養(yǎng)價值
瓜蔞籽含不飽和脂肪酸16.8%,蛋白質(zhì)5.46%,并含17種氨基酸,三貼皂甙,多種維生素,以及鈣、鐵、鋅、硒等16種微量元素。食用瓜蔞籽,有擴張心臟冠脈,增加冠脈流量作用;對急性心肌缺血有明現(xiàn)的保護(hù)作用;對體絨癌細(xì)胞增值和艾滋病毒具有強烈的抑制作用;對糖尿病.高血壓.高血脂.高膽固醇有輔助療效;能提高機體免疫功能;并有瘦身美容之功效。
產(chǎn)品特點
中江野瓜簍籽是純天然綠色食品,營養(yǎng)成份極高,其味潤綿、脆香特異、風(fēng)味獨特。瓜簍籽呈卵狀扁平橢圓形,長11~16mm,寬6~12mm,厚2~3.5mm。表面淺棕色至棕褐色,平滑,邊緣有一圈溝紋,頂端尖有種臍,基部鈍圓或較狹。種皮堅硬,剖開后可見內(nèi)種皮膜質(zhì),色灰白至灰綠色,含兩片黃白色子葉,富油性。
鑒別真假
1.真品瓜簍子。扁橢圓形,長12毫米--15毫米,寬6毫米--10毫米,厚約3.5毫米,表面淺棕至棕褐色,邊緣光滑,沿邊緣有一圈橢圓形溝紋。種臍端較尖,另端鈍圓或較狹窄。種皮堅硬,破開后可見子葉2枚,黃白色,富油性,外被灰綠色薄膜。氣微,味淡。
2.瓜簍混淆品之一----全緣栝樓
類十字形,表面有突起的細(xì)皺紋,中間有一條寬3毫米--4毫米的隆起環(huán)帶,環(huán)帶中間凹陷呈槽狀。種皮堅硬而脆,種子類長方形,長約6毫米,寬約4毫米,厚約3毫米,灰棕色。
3.瓜簍子混淆品之二----翹子栝樓
類長方形,表面灰棕或灰褐色,略粗糙,有乳突狀皺紋,兩端平截,微凹或有洞孔,中間有一條寬約4毫米微隆起的環(huán)帶。破開后,可見2枚長方形的子葉。富油性。氣微,味淡。
4.瓜簍子混淆品之三----長萼栝樓
類長方形,表面灰白或灰棕色,兩端均平截,中央有一條稍隆起窄帶,窄帶兩側(cè)各有1行瘤狀細(xì)皺。皮稍薄。
5.瓜簍子混淆品之四----紅花栝樓
長卵或長圓形,稍扁,中央鼓凸,表面光滑,灰棕或淺棕黃色,無棱線。種臍端稍近平截,常帶黑色,另端鈍圓或稍窄。
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