嘉魚(yú)麻糖的基本介紹

麻糖是咸寧嘉魚(yú)一帶著名的地方特產(chǎn)，據(jù)史料記載，嘉魚(yú)人早在宋代就開(kāi)始制作嘉魚(yú)麻糖，到現(xiàn)在已有1000多年的歷史。一位姓陳的嘉魚(yú)老人介紹，嘉魚(yú)麻糖主要原料是以優(yōu)質(zhì)純黑白芝麻 仁、糯米、蔗糖，經(jīng)過(guò)十幾道工序精制成1毫米厚的薄片，形狀呈半圓形梳子狀，顏色呈乳白或黑色，芝麻均勻的分布在蔗糖中。

產(chǎn)品特點(diǎn)

主要特點(diǎn)是口感酥脆、麻香濃郁、甜味純正、甜而不膩、吃起來(lái)令人回味無(wú)窮，是一種獨(dú)具特色的地方風(fēng)味食品。

在咸嘉一帶，不少消費(fèi)者在超市選購(gòu)禮品時(shí)，都喜歡買2盒嘉魚(yú)麻糖饋贈(zèng)給親朋好友，特別是逢年過(guò)節(jié)，嘉魚(yú)麻糖的銷售量更為火爆。是一種獨(dú)具特色的地方風(fēng)味食品。具有香、甜、白、薄、脆、味純、保鮮期長(zhǎng)等七大特點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少咸宜。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

“嘉魚(yú)麻糖”曾多次被評(píng)為省、部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品，多次榮獲中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，省精品展銷會(huì)金獎(jiǎng)，消費(fèi)者滿意金杯獎(jiǎng)。不僅如此“嘉魚(yú)麻糖”還是人民大會(huì)堂座上珍品，多次被中央領(lǐng)導(dǎo)作為禮品贈(zèng)送給外國(guó)友人并獲得好評(píng)，產(chǎn)品出口到10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，是湖北省的定點(diǎn)出口產(chǎn)品。