采花毛尖的基本介紹

采花毛尖屬于綠茶類。產(chǎn)于湖北省五峰土家族自治縣西部的采花鄉(xiāng)?！恫杞?jīng)》記載：“峽州山南出好茶”，即指今五峰土家族自治縣。該縣境內(nèi)群山疊翠，云霧繚繞，空氣清新，雨水豐沛，素有“中國名茶之鄉(xiāng)”、“三峽南岸后花園”之美譽(yù)，產(chǎn)自這里的茶葉以其香清、湯碧、味醇、汁濃及強(qiáng)身健體而著稱。

營養(yǎng)價值

采花毛尖選用綠色食品和有機(jī)茶基地的優(yōu)質(zhì)芽葉精制而成，富含硒、鋅等微量元素及氨基酸、芳香物質(zhì)、水浸出物，使茶葉形成獨(dú)特品質(zhì)，對增強(qiáng)人體免疫力具有重要的功效。

產(chǎn)品特點(diǎn)

采花毛尖的品質(zhì)特征為：外形細(xì)秀勻直顯露，色澤翠綠油潤，香氣高而持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈，葉底嫩綠明亮。

歷史民俗

五峰在歷史上是宜紅工夫茶的主產(chǎn)地，同時也生產(chǎn)白毛尖、茸勾等名綠茶。清康熙年間開始流傳的《采茶歌》道：“采茶去，去入云山最深處……年年常作采茶人，飛逢雙賓衣襤褸，采茶歸去不自嘗，婦姑烘焙終朝忙，須臾盛得青滿筐，誰其販者湖南商?！?/p>

20世紀(jì)80年代創(chuàng)制的采花毛尖茶，外形細(xì)秀翠綠悅目，內(nèi)質(zhì)香高持久，滋味鮮醇回甘。

采花毛尖的獲獎榮譽(yù)

采花毛尖問世以來，多次被評為省、部級名優(yōu)產(chǎn)品，1995—2001年連續(xù)四屆獲得中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎；1999—2003年連續(xù)三屆被湖北省消費(fèi)者委員會評為消費(fèi)者滿意商品；1999—2002年連續(xù)兩屆被湖北省農(nóng)業(yè)廳評為湖北十大名茶；2001年被湖北省人民政府認(rèn)定為湖北省名牌產(chǎn)品；2002年被湖北省工商局認(rèn)定為湖北省著名商標(biāo)。采花毛尖已獲批成為釣魚臺國賓館專供茶，成為湖北省首個真正意義的“貢茶”品牌。采花毛尖由此成為湖北第一的中國名茶。

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