灤南海米的基本介紹
沿海盛產(chǎn)魚、蝦、蟹,尤以海米、對蝦著稱。
灤南海米是河北省唐山市灤南縣的特產(chǎn)。灤南海米是著名的冀東“三米”之一,由海產(chǎn)白絨蝦加工而成,味微咸,營養(yǎng)豐富,鮮美可口。
“灤南海米”是著名的冀東“三米”之一,由海產(chǎn)白絨蝦加工而成,由于這種蝦身、須、肉呈白色,故前人有“曲身小子玉腰肢,二寸銀須一寸肌”之詠?!盀茨虾C住蔽段⑾?,營養(yǎng)豐富,鮮美可口,多含蛋白質(zhì)及維生素,深受人民喜食,為饋贈親朋好友的上等禮品,是灤南縣名特產(chǎn)品之一。
“灤南海米”產(chǎn)于本縣南部沿海的南堡、柳贊一帶,至今已有400多年的生產(chǎn)歷史了。每當(dāng)春秋季節(jié),漁民用張網(wǎng)、架子網(wǎng)定置捕撈,捕來鮮蝦,放入滾開的鹽水鍋中,待水開后,煮成八成熟,迅速撈出,曬干,放入布袋或細(xì)眼網(wǎng),往墻上摔打,使其皮肉分開,再用簸箕簸掉即可。
“灤南海米”除滿足當(dāng)?shù)匦枰猓蟛糠咒N往京、津及東北等地。
發(fā)展歷史
北侖區(qū)塔峙桂花,聞名遐邇,為寧波市的傳統(tǒng)產(chǎn)品。相傳它的原產(chǎn)地在杭州南山蒼覺隴,北宋末年由愛國儒家陸源的妻子桂氏攜帶到此,已有千余年歷史。近代,在30年代之前塔峙桂花較多,其后逐漸減少,從50年代開始雖然有發(fā)展,但因桂花是多年生木本植物,從栽種到投產(chǎn)時間長,因此發(fā)展不快。目前塔峙有大小桂花樹1620株,1988年收獲桂花達(dá)26噸。產(chǎn)品價值
桂花經(jīng)濟(jì)價值較高,是名貴的天然香料,廣泛用于食品和高級化妝品,如桂花酒、桂花茶、桂花糖、桂花露、桂花香糕等。大碶供銷社食品廠從60年代開始加工糖桂花,糖桂花是制作月餅、麻餅以及寧波湯團(tuán)、甜羹等糕餅和點(diǎn)心的輔助原料,色美味香,深受消費(fèi)者歡迎,產(chǎn)品多數(shù)銷往市內(nèi)各縣(市)和上海蘇州等大中城市。桂花的花蕾、葉及樹皮還可供藥用,有化痰止咳的作用。
桂花樹四季常青,樹姿優(yōu)美,花香氣迷人,是著名的庭院觀賞樹種,遍栽于南方園林。
適生條件
桂花樹對氣候土壤條件適應(yīng)性較強(qiáng),但以溫度不太低、雨量較多的暖溫帶和亞熱帶氣候較佳;適宜在深厚、肥沃、濕潤而排水良好的土壤中生長。灤南海米的栽培技術(shù)
桂花既有較高的經(jīng)濟(jì)價值,又有觀賞價值是庭院綠化和經(jīng)濟(jì)花木的兩用樹種。桂花適應(yīng)性廣,經(jīng)濟(jì)壽命長,又適宜房前屋后種植,不與其他作物爭土地。(1)繁殖:可用壓條和種子繁殖。桂花一般栽后6-8年開始開花結(jié)實(shí),種子采集時要選擇優(yōu)良母株,采集后曬干、風(fēng)選。秋播,采種后即可直接播種;春播將種子裝袋藏在干燥通風(fēng)地方備用。通常采用大田式條播育苗。育苗前進(jìn)行深耕細(xì)耙,耕前施足底肥,并進(jìn)行土壤消毒,灌足底水,使土壤保持濕潤。
?。?)栽植:桂花宜在房前屋后零星種植,也可在山丘坡地成片種植,一般行距4米、株距3-4米,畝栽42-56株??捎?-6年生的大苗帶宿土在深秋或早春進(jìn)行定植。
?。?)施肥:幼年桂花園要每年松土除草,追施肥料。成年桂花園每年要施2次肥料,一是冬肥,采用放射狀或環(huán)形溝施;二是夏肥,6-8月施好孕花肥。
(4)修剪:冬季將交叉枝、徒長枝、密枝、病枝以及多余的內(nèi)膛枝剪去,使樹形成饅頭狀。同時做好病蟲害的防治。
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