鎮(zhèn)巴樹(shù)花菜的基本介紹

鎮(zhèn)巴特產(chǎn)樹(shù)花菜是陜西省鎮(zhèn)巴縣的一種地方特產(chǎn)，它是一種灌木植物，我們采摘其鮮葉及花朵經(jīng)加工而成。鎮(zhèn)巴縣人素有吃樹(shù)花菜的傳統(tǒng)習(xí)俗。該樹(shù)花菜外觀很不中看，但它具有一種特殊的香味，用該產(chǎn)品燉鮮豬肘、雞肉或燒魚(yú)湯等油而不膩，尤其是樹(shù)花菜燉蛇肉，湯香味美，深受天下“食客”歡迎，繼而鎮(zhèn)巴樹(shù)花菜成為搶手之貨，使其價(jià)格倍增。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

治干咳，果實(shí)三至四錢(qián)，水煎服。治婦女產(chǎn)后瘀血不凈，鮮根三兩，加紅花五錢(qián)，茜草一兩，水煎，沖紅糖、黃酒，早、晚飯前各服一次。

樹(shù)花菜樹(shù)是鎮(zhèn)巴縣特有的一種野生常綠灌木，人們采其鮮葉及花蕊加工成樹(shù)花菜。樹(shù)花菜屬純天然綠色食品，粗蛋白含量24.4%，口感嫩爽，煮、炒、涼拌、茶飲皆可，常食用能降血脂，對(duì)冠心病及婦女產(chǎn)后瘀血不凈療效顯著，止干咳、益肝補(bǔ)腎、防癌健身，其花葉漿汁是潤(rùn)澤皮膚、美容保健之奇品。

產(chǎn)品特點(diǎn)

省沽油。屬落葉灌木，高達(dá)3米。復(fù)葉對(duì)生；葉柄長(zhǎng)3～8厘米有早落性托葉；小葉3枚，橢圓形或橢圓狀卵形，長(zhǎng)13～7厘米,寬1～3厘米。先端漸尖，基部楔形，邊緣細(xì)鋸齒有小尖頭，兩面脈上疏生細(xì)毛；小葉柄極短。圓錐花序頂生；花萼5片，黃白色；花瓣5瓣，約與萼片等長(zhǎng)，白色；雄蕊5個(gè)，心皮2個(gè)，子房被粗毛，花柱2枝。蒴果扁平，倒三角形，長(zhǎng)約2厘米，果皮膜質(zhì)，有橫紋。種子圓形而扁，黃色而有光澤?；ㄆ?個(gè)月，果期7～9個(gè)月。

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