溫州梅花鹿茸的基本介紹

梅花鹿茸即梅花鹿的幼角，以其補(bǔ)精髓，助腎陽，強(qiáng)筋健骨的功效而著稱。一般用于腎虛、陽痿、遺精等男性疾病。并且除了壯陽之效外，鹿茸對(duì)于人強(qiáng)壯身體、抵抗衰老有著奇特的作用，所以歷來受到人們的歡迎，被稱為自然界養(yǎng)生的又一珍寶。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

壯元陽，補(bǔ)氣血，益精髓，強(qiáng)筋骨。治虛勞羸瘦，精神倦乏，眩暈，耳聾，目暗，腰膝酸痛，陽痿，滑精；子宮虛冷，崩漏，帶下。

①《本經(jīng)》：主漏下惡血，寒熱驚癇，益氣強(qiáng)志。

②《別錄》：療虛勞灑灑如瘧，羸瘦，四肢酸疼，腰脊痛，小便利，泄精，溺血，破留血在腹，散石淋，癰腫，骨中熱，疽癢(《本草經(jīng)疏》云：'癢'應(yīng)作'瘍')。

③《藥性論》：主補(bǔ)男子腰腎虛冷，腳膝無力，夢(mèng)交，精溢自出，女人崩中漏血，炙末空心溫酒服方寸匕。又主赤白帶下，入散用。

④《日華子本草》：補(bǔ)虛羸，壯筋骨，破瘀血，安胎下氣，酥炙入用。

⑤《綱目》：生精補(bǔ)髓，養(yǎng)血益陽，強(qiáng)健筋骨。治一切虛損，耳聾，目暗，眩暈，虛痢。

產(chǎn)品特點(diǎn)

梅花鹿茸又稱花鹿茸、花茸。茸體呈圓柱狀分枝，具一個(gè)分枝者習(xí)稱“二杠”，主枝習(xí)稱“大挺”，長(zhǎng)17～20cm，鋸口直徑4～5cm，離鋸口約1cm處分出側(cè)枝，習(xí)稱“門莊”，長(zhǎng)9～15cm，直徑較大挺略細(xì)。外皮紅棕色或棕色，多光潤(rùn)，表面密生紅黃色或棕黃色細(xì)茸毛，上端較密，下端較疏；分岔間具1條灰黑色筋脈，皮茸緊貼。鋸口黃白色，外圍無骨質(zhì)，中部密布細(xì)孔。體輕。氣微腥,味微咸。具二個(gè)分枝者，習(xí)稱"三岔"，大挺長(zhǎng)23～33cm，直徑較二杠細(xì)，略呈弓行，微扁，枝端略尖，下部多有縱棱筋及突起的疙瘩；茸皮紅黃色，茸毛較稀而粗。??

??梅花鹿茸以粗大挺圓、頂端豐滿、質(zhì)嫩肥碩、細(xì)底細(xì)毛、油潤(rùn)光亮、毛色紅黃、皮色紅棕者為上品。茸體細(xì)瘦、下部起棱筋、毛粗糙、體重者質(zhì)次。

歷史民俗

鹿茸做為藥用，在我國(guó)已有兩千多年的歷史。藥書記載，鹿茸有"滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)精壯陽"的功能。經(jīng)過醫(yī)學(xué)實(shí)踐證明，鹿茸含有豐富的蛋白質(zhì)、維它命、鈣、鎂、荷爾蒙等，它有生津補(bǔ)髓、益氣助陽的效用；可促進(jìn)人體發(fā)育。還能治療勞傷瘦弱、目暗、婦女病等。制成的鹿茸精，含有大量的激素和磷的復(fù)合體，可以治療心臟病、低血壓、慢性關(guān)節(jié)炎、嚴(yán)重化膿外傷等病癥。

溫州梅花鹿茸的制作方法

1.鹿茸燉羊腎效用：壯元陽，補(bǔ)氣血，添精髓，強(qiáng)筋骨。適于腎陽虛之陽萎，滑精，腰膝酸冷，虛寒帶下，精虧眩暈耳鳴，小便頻數(shù)等癥。配方及制作：鹿茸 5克，菟絲子30克，小茴香 9克，用羊腎一對(duì)共燉， 飲湯食肉。

2.利用鹿茸的補(bǔ)腎健骨之功，針對(duì)骨質(zhì)疏松癥及其他類似的慢性病癥而用時(shí)，最好的用法就是取1～2片茸片直接放入口中，早晚個(gè)一次,服用一個(gè)月.讓唾液使之徐徐溶化，慢慢咽下溶有鹿茸的唾液，最后再將余渣嚼碎吞下。這樣既比研粉吞食要方便得多，且有效成分的吸收率也更高，用量也較少，還可以從中辨認(rèn)所用茸片的質(zhì)地優(yōu)劣。

3.鹿茸片燉豬排骨 用于燉服時(shí)，每次的用量約4-6克,與正常燉肉一樣.

4.鹿茸的幾種簡(jiǎn)易制作和食法：

食法1：取茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生姜1片、米酒少許裝入有蓋的杯中，加半杯水，蓋嚴(yán)蓋后置鍋內(nèi)隔水燉蒸。

食法2：將鹿茸片（鮮片烘干）研末沖服，每次2--3g，空腹日服一次或茸片含化嚼食服用。

食法3：用鹿茸片炮制藥茶飲用，最后嚼食服下，每次0.5g可隔日飲用。

食法4：用小米（或粳米）煮粥，食粥時(shí)調(diào)入?yún)⑷追郏ò讌?0g、黨參100g、鹿茸 3g共研細(xì)末）5g及紅糖少許和勻服用每日一次。

食法5：取鹿茸片片25-30g與雞（鴨、鵝、鴿、豬瘦肉等）、棗或其它佐料置在電飯煲或沙鍋內(nèi)燉3——5小時(shí)后食用，可分多次食之。

食法6：將鹿茸10g、人參10g、枸杞15g、五味子10g等中草藥配伍泡入50度(v／v)以上的500ml白酒中，服用；或粉成末狀食用；或粉成末與其它中草藥配伍裝成膠囊后服用；或切片含化嚼食服用。

食法7：將鹿茸和當(dāng)歸、人參、黃芪、構(gòu)杞子、杜仲、肉蓯蓉、山榮英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白術(shù)、甘草、蒼術(shù)等50余味中草藥放在一起，煎熬4—6小時(shí)，凝成凍狀后，每早空腹食用。

食法8：用茸片加水燉后食用，或?qū)⑷灼?g加入枸杞子15g、肉蓯蓉10g和水后燉服。泰國(guó)食茸的季節(jié)一般是10月下旬、12月下旬。

食法9：治療低血壓方子:均可交替服用。

a.生脈湯：人參、麥冬、五味子各6－9克煎水后頻服，連服一周。

b.升壓茶：鹿茸、肉桂、桂枝、炙甘草各8克，開水浸泡，當(dāng)茶飲，連服10—20日。

c.若服以上方均不能鞏固已升起的血壓，體質(zhì)又虛弱者，可用鹿茸粉0.4克，放入一個(gè)雞蛋內(nèi)，蒸鹿茸雞蛋膏吃，每天晨起一個(gè)鹿茸雞蛋膏，連服15－30天。但不宜長(zhǎng)期服，否則易致肥胖或引起血壓升高。

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