河套蘋果梨的基本介紹

蘋果梨系北方寒溫帶地區(qū)名貴果品之一，巴彥淖爾盟各地均有種植，種植歷史30余年，因其外形又稱“丑梨”。

蘋果梨品質(zhì)好，長(zhǎng)勢(shì)旺，平均單果重250克，最大果重850克，果皮呈黃綠色，肉質(zhì)細(xì)嫩清脆，果汁含量多，糖分高。蘋果梨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，每100克果肉中含蛋白質(zhì)0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物12克，硫胺酸0.01毫克，尼克酸0.2毫克，抗壞血栓3毫克，這些都是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此外還具有燥濕健脾、軟化血管、和胃止嘔止瀉、消炎止咳等保健功效。

蘋果梨特耐貯存，在普通菜窖無傷害的果實(shí)可放至翌年五、六月份。貯后風(fēng)味更佳。

蘋果梨是巴彥淖爾所產(chǎn)的主要水果品種之一，各地均有種植，盛產(chǎn)于臨河區(qū)、杭錦后旗、磴口縣等地。蘋果梨還有一大特點(diǎn)就是宜貯存，一般可儲(chǔ)存150～200天左右，儲(chǔ)后果皮淺黃并略帶紅色，色澤誘人而且味道更佳，可供客人品嘗