托克遜灰棗的基本介紹

灰棗得名是因為若羌棗在成熟變紅之前，通體發(fā)灰，好似掛了一層霜，所以得名“灰棗”。起源于河南新鄭，有2700余年栽培歷史。后大面積栽培種植于新疆等地。

營養(yǎng)價值

灰棗在紅棗的諸多品種中屬上品，其口感甜可口，營養(yǎng)價值要比同類產(chǎn)品高很多。 它富含人體所需的維生素A，維生素C,賴氨酸，精氨酸等氨基酸，以及鈣，鐵等微量元素，36種。還含有三萜類化合物，具有抗疲勞作用。此外它還富含環(huán)磷酸腺苷，這一物質(zhì)有擴充血管的作用。 建議每天吃20顆左右，不必多吃。因為灰棗表皮堅硬，極難消化，吃時一定要充分咀嚼，否則會損傷胃腸，也影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

產(chǎn)品特點

曬干了的灰棗，個頭不像和田駿棗那么大，只有一元硬幣般大小，看起來肉質(zhì)純厚，嘗起來細膩爽甜，紅棗飄香，沒有一絲酸澀之感，捏起來手感也好，摸不到仔，像有彈性一般。

制作方法

①開袋即食，棗香濃郁，甜味爽口。

②可用開水稍稍浸泡幾分鐘，口感軟糯，甜香可口。

③煲湯、熬粥、泡茶。

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