伊春黑螞蟻的基本介紹
黑螞蟻大概是伊春特產(chǎn)之中最便宜的補(bǔ)品了。
黑螞蟻可以口服、炒雞蛋，泡酒，用途廣泛。
營養(yǎng)價(jià)值
黑螞蟻體內(nèi)含有70多種營養(yǎng)成份，含42-67％的蛋白質(zhì)，28種游離氨基酸（包括人體必須的8種氨基酸）；含維生素B1、B2、B12、C、D、E等；含鈣、鐵、磷、錳、硒、鋅等20多種微量元素，特別是被譽(yù)為“生命火花’鋅的含量最為豐富，每千克含鋅達(dá)120-198毫克；含三萜類化合物、蟻酸、三磷酸腺苷（ATP）及人工無法合成的草體蟻醛、白細(xì)胞介素-2等多種生物活性物質(zhì)，其含量在百萬種動(dòng)、植物中名列前茅。
產(chǎn)品特點(diǎn)
蟻酸濃厚，干凈，無雜質(zhì)，藥效好。
歷史民俗
很久很久以前，那時(shí)地上還沒有螞蟻，有個(gè)嗅覺很敏銳的人。這個(gè)人不但嗅覺好，還很聰明，連天象的事情都可以知道。譬如，天要下雨的事，他都能預(yù)測(cè)出來，告訴鄰居，鄰居便會(huì)把曝曬的稻谷提早收起來，免得被雨打濕，因此，深受民眾的感謝。
一天，天上的玉皇大帝知道了好鼻獅能預(yù)測(cè)下雨的事，認(rèn)為天機(jī)不宜洩漏下界，便招來掌管下雨的海龍王問起好鼻獅的事。
龍王說道：「以前下雨的時(shí)候，都能弄濕東西，現(xiàn)在有了好鼻獅，人們都有了防范?！埂腹嫒绱耍鞕C(jī)不宜漏洩，要想辨法處理這件事情?！过埻醣慵纯糖巴鞣ズ帽仟{。
龍王便把他嘴邊的兩只胡須從天上伸到地下來，眾人出奇，不知所見為何物，引起一陣騷動(dòng)。只有好鼻獅一人悠然說道：「這是海龍王的胡須，不要怕，順著它還可以爬上天」他很得意，便順勢(shì)爬了上去。
這正好中了龍王的計(jì)，龍王便把胡須用力一抖，好鼻獅的手一松，便從高高的天上摔了下來，他的身體便摔碎得很小很小像塵埃那般的小東西啦。傳說，這此東西便是螞蟻的起源
伊春黑螞蟻的鑒別真假
1.摸一摸螞蟻的干燥情況，質(zhì)量好的螞蟻應(yīng)該是比較干燥抓一把松開手是粘的，（也稱干螞蟻），濕的螞蟻如果加工成粉的話損耗很大，不易保存，容易造成霉變。
2.看一看螞蟻的色澤，擬黑多刺螞蟻是黑色，有油質(zhì)，烏黑油亮，油質(zhì)越多，螞蟻的品質(zhì)越好。
3.聞一聞質(zhì)量好的螞蟻，必須具有螞蟻本身的蟻酸味道，無味不是冬季的螞蟻，不是當(dāng)年的螞蟻，則是存貨，但不是很酸，質(zhì)量好的螞蟻不是很酸，蟻酸味比較純正、自然。
4.冬季的螞蟻比其它季節(jié)的螞蟻好，蟻酸味道濃一點(diǎn)，冬眠的螞蟻營養(yǎng)成份較高，里面沒有蟻蛋（蟻卵），蟻蛋淡黃色。
5.特級(jí)（精品、純蟻）螞蟻是沒有雜質(zhì)，是通過精心加工而成，統(tǒng)貨的螞蟻含有較多的雜質(zhì)及泥沙。
