松潘蟲草的基本介紹

松潘縣中藏藥材非常豐富，草地山林廣產(chǎn)貝母、甘松、羌活、木香、蟲草等幾百余種中藥材。冬草夏草雖然名稱平淡無奇，其形成卻十分有趣。

對于蟲草，清朝吳其壑的《植物名實圖考》一書中，曾有如下說明：“冬在土中，身為老蠶，有毛能動，至夏則毛出土上，連身僵化為草?！倍x夏草，此之謂也。

營養(yǎng)價值

冬蟲夏草對免疫系統(tǒng)的作用是使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細胞、組織數(shù)量，促進抗體產(chǎn)生，增加吞噬、殺傷細胞數(shù)量、增強其功能，又可以調(diào)低某些免疫細胞的功能。

冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。

產(chǎn)品特點

子座呈紫褐色，外表具有不甚光滑，針尖大小的突起，肉眼可辨。小孔即有子囊殼腔的開口，內(nèi)具長棒狀的子囊和細長分隔的子囊孢子。

歷史民俗

以蟲草為例，是蝙蝠蛾等昆蟲的幼蟲經(jīng)真菌寄生僵化而成。這種成蟲多棲居于高山灌叢和高山草甸中，即一般在海拔3800多米以上的地帶。生于以小葉杜鵑等為主的杜鵑灌叢至高山草甸地帶。蟲草屬真菌的子囊孢子粘附在寄主幼蟲的外殼上以后，在適宜的條件下萌發(fā)，菌絲侵入寄主體腔內(nèi)。被蟲草菌感染的昆蟲，初則行動遲緩，后則呈現(xiàn)不寧靜和煩躁不安的狀態(tài)。當菌絲在感病幼蟲體內(nèi)數(shù)天以后，蟲體的外殼出現(xiàn)明顯的褪色現(xiàn)象，由深褐黃而淡黃，此時尚可緩慢爬行，即可發(fā)現(xiàn)感染該菌的幼蟲，全身披以灰白色菌絲，蠕動爬行于多種杜鵑和蒿草等叢中。到驚蟄至清明季節(jié)是感病幼蟲的顯病季節(jié)，此時罹病昆蟲體內(nèi)的菌絲繁殖速度增強，病蟲加速靠攏附近布有植物根系的土壤，潛于地表下4—8厘米深的部位，逐漸死亡僵化。在地表下僵蟲體腔內(nèi)的菌絲在吸收體內(nèi)營養(yǎng)的同時，菌絲由營養(yǎng)階段轉(zhuǎn)化為有性階段。迄至小滿或芒種，即可發(fā)現(xiàn)蟲體呈與地表垂直狀，由僵蟲頭部伸出棒狀的子座，鉆出土表。所謂蟲草之“草”，就是子座。由于子座多在春夏出土，故叫“夏草”。

松潘蟲草的品嘗吃法

1.煮水當茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效 。通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。

2.跟肉類產(chǎn)品燉著吃，此法為傳統(tǒng)蟲草宴吃法，結(jié)合不同的肉類品種，功效有一定的差別。此法缺點是不適合每日堅持長期食用。

3.使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉，裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。此法在衛(wèi)生方面較為有隱患，若不是每日定期服用，不推薦使用。

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