巫山靈芝的基本介紹
靈芝在民間傳說中極具神秘色彩。“我帝之季女,名曰瑤姬,未行而亡,封于巫山之臺(tái),精魂為草,實(shí)曰靈芝。”據(jù)《山海經(jīng)》記載,巫山自古盛產(chǎn)靈芝仙草。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
又名長(zhǎng)命草,中藥用菌中的上品。其味平、微苦、性溫。能益精氣、強(qiáng)筋骨、扶正固本。對(duì)治療神經(jīng)衰弱、貧血、慢性肝炎、支氣管炎、鼻炎、糖尿病、潰瘍病等均有很好的作用,也是輔助治療各類腫瘤、癌癥之良藥。
鑒別真假
首先,看靈芝的色澤形狀。由生長(zhǎng)環(huán)境的不同以區(qū)別,野生靈芝多生長(zhǎng)于深山樹林中某種已枯死樹干上,旁邊雜草亂石頗多,故野生靈芝長(zhǎng)型多樣,色澤各異,而種植靈芝出于種植基地,雖種植戶也有刻意模仿野生靈芝生長(zhǎng)環(huán)境,但大多長(zhǎng)型都比較均勻,色澤大致相同。
第二,是比較大小。野生靈芝品種多,形狀相對(duì)比較規(guī)則,每類靈芝各有自己的特點(diǎn),不過,山上采集的靈芝一般都大小不一,不會(huì)像人工的那樣,大批量的靈芝大小基本上都差不多大。人工栽培的靈芝一般的生長(zhǎng)環(huán)境都是在溫室大棚,這樣生長(zhǎng)環(huán)境生長(zhǎng)出來的靈芝往往比野生靈芝的個(gè)頭大很多,同時(shí)靈芝的大小整齊度一致,形狀也規(guī)則。
第三,是看蟲眼。野生靈芝都生長(zhǎng)于野外,肯定會(huì)遇到蟲害的侵襲,所以子實(shí)體下方都會(huì)留下不規(guī)則的蟲眼,這個(gè)也是必然的,如果沒有蟲眼,那只能說明這靈芝是人工培育的。人工栽培的靈芝一般都采用農(nóng)藥控制蟲害問題,幾乎不會(huì)有蟲眼的。
品嘗吃法
⒈靈芝飲品:取靈芝(整芝)切片后加清水,放置文火中燉煮2小時(shí),取其汁加入蜂蜜即可飲用。
⒉靈芝水煎法:將靈芝切片,放入罐內(nèi),加水煎煮,一般煎煮3-4次。把所有煎液混和,分次口服。
⒊靈芝泡酒:將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒變成棕紅色時(shí)即可喝,還可加入冰糖或蜂蜜。
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