壽光綠光蘋果的基本介紹

壽光綠光蘋果是1972年發(fā)現(xiàn)的印度蘋果短枝型芽變，經(jīng)過多年選育而成，1984年定名為壽光綠光蘋果，品質(zhì)優(yōu)于印度蘋果。單果重220至300克，果面光滑，色澤翠綠，肉質(zhì)致密而硬，汁液較少，甜味濃，含可溶性固形物14.7%，硬度為16.7kg/平方厘米，耐貯性強(qiáng)，貯后果品更佳。1986年被評為省優(yōu)產(chǎn)品。產(chǎn)品多銷往北京、天津、南京、上海、廣州、深圳、徐州等大中城市。

蘋果是薔薇科蘋果屬植物的果實(shí)。通常所說的蘋果樹，其實(shí)是這一個屬的統(tǒng)稱，大約有25個種。蘋果樹是栽培最廣泛的果樹。

蘋果是梨果（梨果是指部分果皮肉質(zhì)多漿，外果皮不易分離，中果皮肥厚，內(nèi)果皮木化，中、內(nèi)果皮難于分離的一種，由子房和子房外圍的組織發(fā)育而成。蘋果樹多為異花傳粉，一棵樹上的花有2%到4%的花結(jié)成果實(shí)是較為理想的。成熟蘋果的大小、形狀、顏色和酸度因品種和環(huán)境條件的不同而差異很大，其品種數(shù)量也多達(dá)以千計。

果實(shí)個大、果形正，色澤鮮艷紅潤，外表光滑細(xì)膩，口味酸甜適口，咬一口細(xì)脆津純，清香蜜味，且果肉硬度大，纖維少，質(zhì)地細(xì)，果汁含量在89%以上，糖份含量高，總糖量16.4%，含有鐵、鋅、錳、鈣等人體有益的微量元素，氨基酸含量較高。經(jīng)常食用，可起到幫助消化、養(yǎng)顏潤膚的獨(dú)特作用。