奶啤酒的基本介紹

奶啤酒是以鮮牛奶、麥芽、酒花等為原料，經(jīng)過發(fā)酵而成的一種新型發(fā)酵酒飲料，也就把酒文化和時尚養(yǎng)生結(jié)合在一起·奶啤酒并不是單純的牛奶和啤酒在一起的味道，與普通啤酒的生產(chǎn)工藝是完全兩個不同的生產(chǎn) 工藝

營養(yǎng)價值

富含人體所必需的全部氨基酸和多種微量元素，其中維生素K及B5等為人乳的數(shù)倍,鈣含量豐

產(chǎn)品特點

酒體色澤如奶，氣味芳香，清爽可口，男女老少均可飲用,是現(xiàn)代人時尚健康的養(yǎng)生飲品

歷史民俗

奶啤酒的歷史源遠流長.早在2000多年前的西漢時期,我國北方少數(shù)民族匈奴人,鮮卑人等就把奶酒當做主要飲品了.奶酒興盛于元代,為宮廷禮儀用酒.隨著現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,牛奶資源日益豐富,為工業(yè)化生產(chǎn)奶啤酒提供了充分的原料保障.同時現(xiàn)代生物科技的發(fā)展,使工業(yè)化生產(chǎn)奶啤酒最終變成了現(xiàn)實

奶啤酒的制作方法

奶啤酒是將牛奶脫脂后經(jīng)過生物科學技術發(fā)酵的一種含有酒精、汽體、和泡沫的一種發(fā)酵制品，普通啤酒是用麥芽發(fā)酵成的，所以說工藝不同口感也就不會相同，奶啤酒是經(jīng)過脫脂的，也就是說把脂肪脫掉了，在保存了營養(yǎng)健康成份的同時，喝了也不會發(fā)胖，是現(xiàn)在時尚的飲品。