咸寧桂花蜜酒的基本介紹
咸寧以盛產(chǎn)桂花而聞名,500年前民間就有釀制咸寧桂花蜜酒的傳統(tǒng),當(dāng)?shù)厝司x用金銀桂花精心釀造,始成佳釀,酒香醇厚開胃。毛主席就曾對咸寧桂花蜜酒賦予“今夕月明何酬友,吳剛手捧桂花酒”的著名詩句。
產(chǎn)品特點(diǎn)
咸寧桂花蜜酒早在清代就被奉為宮廷御酒,色澤淡黃透明,桂花清香突出,酸甜適口,醇厚柔和,飲后余香久長,風(fēng)格獨(dú)特。
歷史民俗
咸寧市桂花栽培歷史悠久。據(jù)史料載,2300多年前戰(zhàn)國時(shí)期詩人屈原途經(jīng)咸寧寫下了“奠桂酒兮椒漿”、“沛吾乘兮桂舟”的美妙詩句。500年前民間就有釀制桂花美酒的傳統(tǒng)。咸安現(xiàn)存少量千年古桂。
制作方法
傳承千年釀酒工藝之精華,與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合,采用咸寧天然野生特產(chǎn):桂花、竹液、礦泉水、優(yōu)質(zhì)糯米等為主要原料,精釀而成“桂家村”系列酒.
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