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陽春三月，春暖花開，萬物復(fù)蘇。在鄉(xiāng)間的田埂上，田野里，處處長滿了星星點點的水牛花。水牛花又名鼠曲草，灰綠的葉，金黃的花，很容易識別。許多村民喜歡采摘水?；▉碜鲷亵危湮斗枷?，食之可口。

營養(yǎng)價值

水?；ǎ簩W(xué)名鼠曲草，為菊科植物鼠曲草的全草。主治祛痰，止咳，平喘，祛風(fēng)濕。用于咳嗽、痰喘、風(fēng)濕痹痛。

產(chǎn)品特點

水?；亵?，它保留了大自然的味道，清香如綠茶、色澤如古玉，每咬一口都是一次味蕾的盛宴，自然的淡甜味，刺激人的大腦皮層。

制作方法

做水?；亵尾⒉浑y，首先將水?；ú烧貋恚ルs物，清洗干凈。之后用機器將水牛花打磨成綠色的泥漿糊，再摻些糯米粉和白砂糖，不停的捏、擠、壓，做成一個個圓圓的小小的綠綠的糍粑，最后放入大鍋里蒸熟即可食用，這時的水牛花糍粑又香又甜又粘，別有一番滋味在心頭。

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