余姚蜜梨的基本介紹
余姚蜜梨品種很多，有的成熟早，如翠冠、脆綠等品種，有的則較晚，如清香、黃花等品種。其中早熟蜜梨因其外形美、色澤佳、質地佳、上市早，而備受市場青睞。余姚早熟蜜梨在寧波、溫州、杭州、上海等地的水果店里屢見不鮮，還遠銷廣州、香港市場，甚至出口到新加坡等東南亞國家。
營養(yǎng)價值
1.梨的果肉含有豐富的果漿，葡萄糖和蘋果酸等有機酸，另外含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。
2.新鮮的梨含水量達83%，熱量比蘋果稍低，其熱量主要來源是碳水化合物。
產品特點
鮮果具有個大、均勻、汁多、外觀漂亮，含糖量高、品質好的優(yōu)點。
歷史民俗
余姚蜜梨栽培歷史悠久，經驗豐富，1987年以來發(fā)展很快，現基本形成以姚北平原小曹娥、泗門、低塘、朗霞等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主栽區(qū)，早中晚品種熟期配套的生產格局。全市栽培面積2.5萬畝,產量2.61萬噸，早熟蜜梨以翠冠、脆綠為主，中熟蜜梨以清香、黃花為主，其中早熟蜜梨面積達到1.5萬畝左右，成為目前浙江省最大的早熟蜜梨產地。近年來全市梨果銷勢看好，市場已拓展到上海、杭州、寧波、溫州、紹興、廣州等省內外城市，特別是早熟蜜梨因其果形美觀，色澤佳，成熟早，質量好而深受廣大消費者的歡迎，套袋栽培梨果更成為市場寵兒，現行價為2.5元/公斤左右。梨果于7月20日左右開始大量上市，持續(xù)到8月底左右結束，供應期約1個半月。
余姚蜜梨的獲獎榮譽
quot;舜水牌
