平和琯溪蜜柚的基本介紹

平和琯溪蜜柚是漳州平和縣的地方名果，琯溪蜜柚原產(chǎn)福建平和縣。是栽培柚類的名品。至今已有500多年的栽培歷史 ，早在清乾隆年間它就被列為朝廷貢品。它以皮薄多汁、清甜醇蜜、酸甜適中之優(yōu)良品質而聞名古今中外也是春節(jié)前后許多消費者必備果品。內含有豐富的維生素C及大量其他招牌營養(yǎng)素，是醫(yī)學界公認的最具食療效益的水果。

營養(yǎng)價值

琯溪蜜柚不僅是美食果品，而且是令人仰慕的天然保健食品?，g溪蜜柚屬于亞熱帶喬木果樹，蕓香科，樹冠大，呈圓頭形，主側干不明顯，樹高4－5米，枝葉稠密，春季種植，定植4年即可投產(chǎn)，6－7年進入盛產(chǎn)期，果實在霜降前后成熟，單果重一般2公斤左右，大的可達7公斤，果頂廣平，頂點深凹，毋需特殊處理可存放三個多月，素有“天然水果罐頭”之美稱。

產(chǎn)品特點

1.眼看 果實上小下大,底部偏扁平的蜜柚，皮薄、汁多、味甜、果肉化口，品種優(yōu)；而果形圓長的蜜柚，皮厚、肉粗、味香、保存時間長，品質尚可。

2.手摸挑皮光滑不粗糙，手感沉的的果，這種果口感好；反之，品質較差。

琯溪蜜柚屬亞熱帶常綠小喬木果樹，樹冠圓頭形，樹勢強，枝條開張下垂，枝葉茂密，葉片大，長卵圓形，葉經(jīng)揉后無刺激性味道?，g溪蜜柚果大，1500—2000克，長卵形或梨形；果面淡黃色，皮薄；果肉質地柔軟，汁多化渣，酸甜適中，種子少或無。幼樹在肥水充足條件下，一年可抽梢4-5次，春梢為結果母枝。

琯溪蜜柚花芽在9—12月份，3月中下旬初為紿花，盛花期為4月中旬前后，10月下旬果實成熟?，g溪蜜柚的生長發(fā)育需良好的生態(tài)條件：年均溫21.2oC左右，土壤PH在4.8—5.5之間，該柚忌蔭蔽。

歷史民俗

清朝乾隆年間被列為朝廷貢品，同治皇帝贈賜“西圃信記”印章一枚及青龍旗一面，作為貢品標識和禁令。 平和一中操場據(jù)說就是專門種植品質優(yōu)良的柚子當貢品呈獻給清朝皇帝。至今已有500多年的栽培歷史。