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肇東烤餅

2022-10-21 肇東烤餅包裝設(shè)計(jì)

肇東烤餅的基本介紹

肇東烤餅是肇東特色小吃,薄而小的餅刷上辣醬、雞油、孜然等調(diào)料放在炭火上烤制,然后卷上蔥花末來吃,是肇東飲食一絕,后又被稱為“肇東料理”,進(jìn)而聞名。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

面粉中富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

產(chǎn)品特點(diǎn)

薄圓形,味道鮮美,入口滑膩!

制作方法

肇東烤餅的制作工序:

第一步,是將餅放在炭爐上烤熱一些,軟一些。

第二步,在烤熱的餅上,刷幾層醬油。

第三步,待醬油快浸沒了,餅有些干了,再刷上一層辣椒末。如果喜歡吃辣,可以刷厚一點(diǎn)辣椒末。

第四步,看辣椒也快干了,就刷上一層雞油,可反復(fù)刷二、三層。(這時(shí)餅就會(huì)散發(fā)出一種香味,燒烤和著雞油的香。光想都流口水。)

最后,撒上一些芝麻就可以吃了。 有的在餅上加一些蔥末,更是錦上添花。

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