元豐核桃的基本介紹

元豐核桃原名草寺6號，由山東省果樹研究所于1973年從鄒城市草寺村，新疆早實核桃實生樹中選出。1979年經(jīng)省級鑒定定名。

營養(yǎng)價值

核桃營養(yǎng)價值豐富，有“萬歲子”“長壽果”“養(yǎng)生之寶”的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白質(zhì)7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。

產(chǎn)品特點

元豐核桃母樹為早實實生樹，1964年播種，次年結(jié)果，屬早實品種（栽植后2—4年結(jié)果為早實核桃）。樹勢生長中庸，樹冠開張，呈半圓形。樹高3.5米，枝條密，較短，新梢綠褐色，分枝力為1比5.8。為雄先型早實品種（雄花比雌花早開）。雄花比雌花早開10天左右。側(cè)花芽結(jié)果率達64.2%。每果枝平均坐果1.95個，堅果平均單果重10.72—13.48克，每公斤78—90個左右。殼面光滑美觀，商品性狀好，縫合線緊，殼厚1.3毫米左右。仁飽滿，可取整仁或半仁。內(nèi)種皮黃色，微澀，品質(zhì)中等。出仁率46.25—50.5%，仁脂肪含量68.66%，蛋白質(zhì)19.27%。平均每平方米樹冠投影面積產(chǎn)仁385—400克，10—15年生平均株產(chǎn)15—30公斤。

制作方法

連續(xù)幾個月吃核桃，可以黑頭發(fā)。一天用量是4－5個最適合。一天不必吃太多，堅持天天吃。

1、核桃肉，每次食三個，早晚各一次，連續(xù)半個月，治百日咳及慢性支氣管炎。

2、核桃肉1公斤，搗爛，蜂蜜1公斤和勻，用瓶裝好，每次食一匙，一日兩次，開水送下，治虛喘。

3、核桃肉五個，搗爛，用黃酒沖服，治乳汁不通。

4、核桃肉三個，搗爛，山慈菇3克研末，調(diào)勻，黃酒送服，治乳瘡。

5、核桃肉、黑芝麻、桑葉各30克，搗如泥狀，作丸，每服10克，一日兩次，治神經(jīng)衰弱、健忘、失眠，夢多，食欲不振。

6、核桃肉搗爛，用姜湯送服，治虛寒癥的惡心吞酸。

7、核桃一個，燒炭存性，研細末，治嘔吐，胃寒者姜湯送服；胃熱者黃芩12克煎水送服，氣郁者黃酒送服。