阿城粘玉米的基本介紹
阿城區(qū)是哈爾濱市玉米種植面積較大的區(qū)、縣之一，玉米經(jīng)濟(jì)在阿城區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值中占有重要地位。
阿城粘玉米種植基地處在黑龍江省第一積溫帶，非常適合粘玉米的生長，而且獨有的地理氣候和適宜的降雨創(chuàng)造了阿城粘玉米獨有的品質(zhì)。尤其是自1997年起墾粘1號玉米雜交種在我區(qū)的引進(jìn)推廣，使農(nóng)民種植水平不斷提高，市場意識逐漸增強(qiáng)。至今粘玉米高效栽培技術(shù)在全區(qū)廣泛推廣應(yīng)用，包括提前栽培技術(shù)模式、延后栽培技術(shù)模式和適期栽培技術(shù)模式是阿城區(qū)種植業(yè)的一大亮點。其中九個鄉(xiāng)鎮(zhèn)在1997年起就形成了一定的種植規(guī)模，成立了粘玉米生產(chǎn)協(xié)會，創(chuàng)建有自己的產(chǎn)品品牌。典型的有亞溝鎮(zhèn)亞站村和吉祥兩個村，成立亞溝鎮(zhèn)粘豆包協(xié)會，統(tǒng)一組織管理產(chǎn)、加、銷環(huán)節(jié)，創(chuàng)建了多個粘豆包產(chǎn)品品牌，統(tǒng)一包裝，銷往哈爾濱、沈陽、長春、北京、濟(jì)南、廣州等大中城市。2000年，阿城區(qū)隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，訂單生產(chǎn)開始走進(jìn)粘玉米種植戶，較典型的有新利街新農(nóng)村、延川村，與哈爾濱市順達(dá)農(nóng)副產(chǎn)品加工有限公司簽訂了2600畝的訂單合同；2007年大嶺鄉(xiāng)嶺西村與重慶才華貿(mào)易有限公司簽訂了2700畝白粘玉米訂單合同。阿城粘玉米延后栽培技術(shù)模式促進(jìn)了本地速凍粘玉米企業(yè)的建立和發(fā)展，全區(qū)有粘玉米延后種植面積3.5萬畝，可產(chǎn)青穗9800萬穗，被當(dāng)?shù)睾凸幸恍├洳丶庸て髽I(yè)收購儲藏，做為反季節(jié)銷售，銷往南方大中城市。
阿城粘玉米為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。
地域范圍
阿城粘玉米產(chǎn)區(qū)位于阿城區(qū)西北部，地處松嫩平原、松花江上游，屬于北中溫帶，位于阿什河及其支流域兩岸的河谷川地和松花江南岸的江沼低洼地帶。氣候溫和，光照充足，雨量充沛，土質(zhì)肥沃，適宜種植粘玉米。地理坐標(biāo)為東經(jīng)126°40'—127°40'，北緯45°10'－46°之間，共分布在九個鄉(xiāng)鎮(zhèn)16個村，分別為：雙豐街勝祥村、民興村、三陽村，楊樹鄉(xiāng)翻身村，新利街新農(nóng)村、延川村，舍利街新合村、舍利村，料甸鄉(xiāng)北紅村，蜚克圖鎮(zhèn)蜚克圖村，大嶺鄉(xiāng)嶺西村，亞溝鎮(zhèn)亞站村、吉祥村，交界鎮(zhèn)沙河村、博碾村、交界村，地域保護(hù)范圍面積48，411公頃，年總產(chǎn)量80000噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征：阿城粘玉米穗大，顆粒飽滿，米質(zhì)晶瑩。粒有金黃色的、淺白的、白色的，還有彩色的。阿城粘玉米口感清甜、香粘可口。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：阿城粘玉米支鏈淀粉（占淀粉）含量達(dá)到99%以上， 適合作鮮食玉米，適合加工特色食品將粘玉米子粒煮成粥，粒如珍珠，粘軟稠糊，營養(yǎng)豐富，配以紅小豆，桂圓等，可制成珍珠百寶粥，激發(fā)食欲，易于消化，調(diào)節(jié)人們的食物結(jié)構(gòu)。還可將粘玉米加工成粉，用作主食可以改善時下主食品種單一化的局面。阿城粘玉米中的鎂、鈣含量比一般谷物和普通粘玉米含量要高，每100g粘玉米中含鈣7mg以上，每100g粘玉米中含鎂56mg以上，能有效地舒張血管，防治高血壓和心血管病，清除自由基，防皺紋，抗衰老，所含17種氨基酸總量占9.6%以上，是提高人體免疫力的健康食品。 3、安全要求：阿城粘玉米產(chǎn)地環(huán)境條件符合NY 5332-2006無公害食品大田作物產(chǎn)地環(huán)境條件；農(nóng)藥使用符合GB/T8 321農(nóng)藥合理使用標(biāo)準(zhǔn)和GB 4285農(nóng)藥安全使用規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)；產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)符合NY 5302-2005無公害食品玉米的標(biāo)準(zhǔn)。
