文登奶山羊的基本介紹
全國著名的奶山羊品種，由文登市畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心選育。1979年引進純種莎能公羊，有計劃地改良本地奶山羊，實施省科委下達的“中國莎能羊文登高產(chǎn)群選育”科研課題。采取以自群選育為主，公羊集中管理，母羊選拔優(yōu)秀個體組核心群，適當(dāng)導(dǎo)入外血與定向培育的技術(shù)路線，健全良種繁育體系，純化高產(chǎn)羊的遺傳性，提高了奶山羊的生產(chǎn)性能，被山東省畜牧品種審定委員會定為畜禽新品種，國內(nèi)外專家評價為“達到國內(nèi)領(lǐng)先地位，居世界先進行列”。
文登奶山羊已推廣到國內(nèi)20多個省市2320個單位，推廣總量達80余萬只，并出口蒙古、丹麥、朝鮮、韓國等國家。
產(chǎn)奶性能
在隨機抽測的文登奶山羊293只產(chǎn)奶母羊中，平均泌乳期255天，產(chǎn)奶量833kg。其中，第一胎泌乳期254天、產(chǎn)奶量為650kg，第二胎泌乳期254天、產(chǎn)奶量820kg，第三胎以上泌乳期258天、產(chǎn)奶量901kg。據(jù)對10只羊鮮奶成分測定，含干物質(zhì)12.6%，其中含粗脂肪4.0%、粗蛋白3.8%、粗灰分0.7%。
繁殖性能
文登奶山羊性成熟期為4～6月齡，初配年齡母羊7.5月齡、公羊12月齡。母羊發(fā)情多在8～12月份，發(fā)情周期18～21天，發(fā)情持續(xù)期1～2天;妊娠期150天，產(chǎn)羔率185%～203%。
公羊平均產(chǎn)羔率182.8%，其中一胎、二胎187.61%、三胎210.02%，公母比例為52.3：47.7，大多數(shù)母胎產(chǎn)羔2只以上;體型勻稱，體質(zhì)結(jié)實。
文登奶山羊產(chǎn)地分布
文登奶山羊中心產(chǎn)區(qū)位于山東省文登市文城鎮(zhèn)峰山一帶;主要分布于文登市界石、葛家、曬字、小觀、澤頭、米山、汪瞳、文登營、大水泊等鎮(zhèn)，以及相鄰的榮成、乳山、環(huán)翠、牟平等市(區(qū))的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
地域范圍
文登奶山羊分布在文登市境內(nèi)的界石鎮(zhèn)、葛家鎮(zhèn)、澤頭鎮(zhèn)、小觀鎮(zhèn)、宋村鎮(zhèn)、侯家鎮(zhèn)、澤庫鎮(zhèn)、張家產(chǎn)鎮(zhèn)、高村鎮(zhèn)、大水泊鎮(zhèn)、文登營、米山鎮(zhèn)、天福街道辦事處、環(huán)山街道辦事處、龍山街道辦事處、經(jīng)濟開發(fā)區(qū)等17個鎮(zhèn)（辦），存欄奶山羊4.9萬余只。地域保護范圍位于北緯36°52'-37°23'、東經(jīng)121°43'-122°19'之間，總面積1568平方公里。
產(chǎn)品特點
1、外貌特征：文登奶山羊全身被毛為白色、較短。羊乳用型明顯，乳房基部寬廣、前突后伸、質(zhì)地柔軟、形狀方圓，0大小適中。全身背毛白色，短毛。皮膚粉紅色，隨年齡增長，允許部分羊只的耳、乳房、面部出現(xiàn)黑色斑點。頭長、額寬、鼻直、口方。有角無角皆有，無角占多數(shù)，角形呈倒八字，稍向后彎曲。頸下有肉垂或無肉垂。母羊頭長、頸長、體長和腿長，前胸豐滿，背腰平直，腹大不下垂，公羊雄壯，頸粗，腹部緊湊，四肢粗壯，四蹄端正，生殖器官發(fā)育良好，-對稱。
2、生產(chǎn)性能：①產(chǎn)奶性能在放牧和舍飼的環(huán)境下，母羊年產(chǎn)奶天數(shù)為250-270天以上，一胎600kg以上，二胎800kg以上，三胎及三胎以上850kg以上，平均年產(chǎn)奶量800kg以上。常乳中，乳蛋白質(zhì)高于3.41%，乳脂肪高于2.78％，非脂乳固體含量高于9.1％，酸度14.94°T。②繁殖性能母羊為季節(jié)性多次發(fā)情，配種時間集中于9～11月份，產(chǎn)羔時間集中于翌年2～4月份。平均初配年齡為7.26月齡，發(fā)情周期20.15天，發(fā)情持續(xù)期37.40h，懷孕期150.44天。平均產(chǎn)羔率200%，其中一胎母羊160 %，二胎200%，三胎以上220%。公羔初生重3.61kg，母羔3.43kg。利用年限5-6年，最長為9年。
歷史民俗
文登奶山羊飼養(yǎng)歷史已百余年。據(jù)《文登志》記載，清光緒二十四年(1898)基督教傳人境內(nèi)，隨之帶來一些薩能奶山羊，通過不斷繁育，逐漸擴展到周邊農(nóng)村并與本地山羊雜交。從1979年開始，先后5次引入西北農(nóng)業(yè)大學(xué)薩能奶山羊58只(公羊30只、母羊28只)，開展有計劃的雜交改良與系統(tǒng)選育工作。經(jīng)過多年的雜交選育，形成了遺傳性能穩(wěn)定、乳用特性較好、體格較大、外貌特征較一致、適應(yīng)性強的文登奶山羊群體。2009年由國家畜禽遺傳資源委員會審定為新品種。
