滄州金絲小棗的基本介紹

滄州金絲小棗又名西河紅棗。因干棗剝開時(shí)有金黃絲相連，入口甜如蜜，外形如珠似璣，故稱金絲小棗。滄州金絲小棗是暢銷于國內(nèi)外的名貴果品。

營養(yǎng)價(jià)值

每100克鮮棗含維生素C300-600毫克，還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、磷、鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘、尼克酸和維生素A、B1等多種維生素。被視為良好的滋補(bǔ)品，具有益心潤肺、合脾健胃，益氣生津、補(bǔ)血養(yǎng)顏之功能。

產(chǎn)品特點(diǎn)

滄州金絲小棗果實(shí)長圓形，果皮棕紅色，果肉青黃。小棗含糖量高達(dá)67%，核肉比1∶5.6。

歷史民俗

滄州是金絲小棗的原產(chǎn)地，有三千多年的栽培歷史，獨(dú)特的土壤、氣候等自然條件和先進(jìn)的栽培管理技術(shù)，造就了滄州金絲小棗的品質(zhì)，成為我市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。滄縣是滄州金絲小棗的集中產(chǎn)區(qū)和最大的原產(chǎn)地，由于金絲小棗品質(zhì)優(yōu)良，價(jià)格較高，市場(chǎng)上經(jīng)常出現(xiàn)冒充金絲小棗和以次充好的現(xiàn)象。為保護(hù)這一名優(yōu)地域果品，更好地與國際市場(chǎng)接軌，提高滄州金絲小棗的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，滄州市政府決定申請(qǐng)對(duì)滄州金絲小棗實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù)，并研究決定，以滄縣政府為申報(bào)主體開展申報(bào)工作，產(chǎn)品名稱為"滄州金絲小棗"，保護(hù)區(qū)域?yàn)闇婵h紙房頭、大褚村、杜林、大官廳、崔爾莊、杜生、高川、黃遞鋪8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，及泊頭市齊橋鎮(zhèn)、獻(xiàn)縣淮鎮(zhèn)、高官鄉(xiāng)、河間市景和鎮(zhèn)4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總區(qū)域面積586平方公里。

滄州金絲小棗的品嘗吃法

紅棗有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神作用:

晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠

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