喀拉布拉桃子的基本介紹

喀拉布拉”蒙古語意為“河柳多的湖地”（另一說蒙古語意為“黑色的公駱駝”），以北面生長多柳的葦湖取名。耶律楚材在《西游錄》中記敘說：“附庸城邑八、九，多蒲（葡萄）、桃、梨、果”。也就說，在阿力麻城極盛時期（今伊犁）就已經(jīng)種植桃樹了。據(jù)新源林果退休專家霍宗生介紹，新源縣的桃樹種植已有60-70年的時間，在大面積的種植之前，老百姓只在自家的庭院里種植。80年代初期，新源縣就喀拉布拉鎮(zhèn)逆溫帶大陸性半干旱氣候，山區(qū)小氣候特征自然形成的有利條件，開始在喀拉布拉鎮(zhèn)（當(dāng)時是喀拉布拉鄉(xiāng)）大面積的推廣種植桃樹。

喀拉布拉鎮(zhèn)是遠(yuǎn)近聞名的“瓜果之鄉(xiāng)”，盛產(chǎn)的核桃、水蜜桃、紅富士等遠(yuǎn)銷內(nèi)地，為進(jìn)一步提高特色林果業(yè)的市場競爭能力，切實(shí)做大做強(qiáng)這一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，大力打造和推介特色林果產(chǎn)地品牌，儲備無形資產(chǎn)，搶占果品銷售制高點(diǎn)，該鎮(zhèn)結(jié)合實(shí)際，于今年6月申請注冊了“喀拉布拉”商標(biāo)。并出資4萬余元定做了一批帶有商標(biāo)圖案的桃子箱和蘋果箱用以果品包裝進(jìn)行試銷，以此來強(qiáng)化精品意識，培育品牌產(chǎn)品，提高喀拉布拉鎮(zhèn)林果產(chǎn)品的知名度。

喀拉布拉桃子位于新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州新源縣喀拉布拉鎮(zhèn)，喀拉布拉鎮(zhèn)地處新源縣政區(qū)西部，東距新源縣城55.5公里，西距鞏留縣城26公里，俗稱新源縣的西大門。東與肖爾布拉克鎮(zhèn)、新源監(jiān)獄相鄰，東南與新源馬場接壤，南依加吾爾山與鞏留縣為鄰，西至特克斯河與鞏留隔河相望，西北與鞏乃斯種羊場相連，北抵鞏乃斯河?？祭易愚r(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括喀拉布拉村、昆托別村、開買阿吾孜村、克孜勒塔勒村、阿克托干村、阿克奧依村、吉也克村、阿克其村現(xiàn)轄行政區(qū)內(nèi)的土地。地理坐標(biāo)為北緯43°03′--43°40′，東經(jīng)82°28′-84°56′，海拔高度792-850米?？祭易颖Ｗo(hù)面積380畝，年總產(chǎn)量429400公斤。

喀拉布拉氣候?yàn)楸睖貛Т箨懶园敫珊禋夂騾^(qū)，光照充足，熱量豐富，土壤為沙質(zhì)土和黃粘土，生產(chǎn)出的桃子著色好，含糖量高，商品性好，品質(zhì)優(yōu)越，風(fēng)味獨(dú)特，是種植栽培桃樹的的適宜之地?？祭易釉?月底左右開始成熟，果實(shí)發(fā)育期101天。果實(shí)艷麗，果實(shí)極大，平均單果重260克，最大果重650克，有很好的商品價值。果實(shí)呈近圓-短橢圓形，果頂圓，縫合線淺，梗洼中等深度和寬度，果皮底色為黃色，果面80％著深紅色，果皮厚，不能剝離。果肉黃色，近核處果肉同肉色、無紅色素。肉質(zhì)為硬溶質(zhì)，多汁，風(fēng)味濃甜，有微香。果核淺褐色，橢圓形，粘核。桃果實(shí)營養(yǎng)豐富，含多種維生素、胡蘿卜素和鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，以及人類不能合成的多種氨基酸，對人體有良好的營養(yǎng)保健價值。

營養(yǎng)價值

據(jù)營養(yǎng)免疫學(xué)專家介紹，桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當(dāng)有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。

桃子，性味平和、含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機(jī)鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4～6倍。桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物

每100克桃子的可食部分中，能量為117.2—7.7千焦，約含蛋白質(zhì)0.8克；脂肪0.1克；各種糖類10.7克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵10毫克，維生素A原（胡蘿卜素) 60微克。維生素B1 30微克，維生素B2 20微克、維生素C6毫克、煙酸0.7毫克，另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。

桃子的主要成分是蔗糖，而維生素與礦物質(zhì)的含量較少，但是屬于纖維成分的果膠頗多，其有整腸的功用。將桃子做為漢方藥使用是由于蓓蕾中含有的配糖體，對于利尿或便秘頗具效果。而桃子的葉郡，據(jù)說可用來沐浴并可去除痱子。

產(chǎn)品特點(diǎn)

喀拉布拉桃子果實(shí)較大，平均單果重260克，最大果重650克。果實(shí)呈近圓-短橢圓形，果頂圓，縫合線淺，梗洼中等深度和寬度，果皮底色為黃色，果面80％著深紅色，果皮厚，不能剝離。果肉黃色，近核處果肉同肉色、無紅色素。肉質(zhì)為硬溶質(zhì)，多汁，風(fēng)味濃甜，有微香。果核淺褐色，橢圓形，粘核。桃果實(shí)營養(yǎng)豐富，富含有多種維生素及胡蘿卜素和鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，以及人類不能合成的多種氨基酸，對人體有良好的營養(yǎng)保健價值。桃果實(shí)細(xì)膩柔軟，鮮食易于消化吸收，是老少皆宜的水果，還可加工成罐頭、蜜餞、果脯、果汁、飲料等，可極大地豐富人們的食品種類。

喀拉布拉桃子含對人體有營養(yǎng)保健價值的18種氨基酸及鈣、鐵、鉀、磷、鋅、鈉、鎂等多種微量元素，可溶性固形物9-13%，維生素C含量8-12（mg/100g），總酸≤2 （mg/10kg）。桃亦具有醫(yī)療保健作用，古醫(yī)書記載桃有健身益氣之功效，經(jīng)常食桃能潤肌膚，養(yǎng)顏色，有益健美。

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