茨河貢米的基本介紹
明永樂年間，明成祖朱棣游茨河承恩寺時，當(dāng)?shù)匕傩找源说厥a(chǎn)的稻米蒸飯，供皇上食用。此米蒸成飯后，觀之精色純正，如珍珠一般，沁人心脾，品之甜口潤心?；噬鲜秤煤髮⒋暮哟竺字I封為“朝貢御米”。
承恩貢米以優(yōu)質(zhì)稻基地生產(chǎn)的綠色食品優(yōu)質(zhì)稻為原料，以谷城縣茨河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心為依托，采用現(xiàn)代化加工手段而成，承恩貢米它富含眾多的營養(yǎng)素，觀之精色純正，淳香撲鼻，品之甜潤可口，米粒整齊，大而飽滿，晶瑩透亮，生嚼味香，腹白細(xì)小，承恩貢米含膠質(zhì)多，有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素，具有溫中益氣、養(yǎng)胃健脾、延緩衰老、增強(qiáng)抗應(yīng)力以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。其米飯泡松柔軟，入口綿甜，糯而不膩，清香四溢，堪稱米中精品?！俺卸髫暶住鲍@得國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)定，種植網(wǎng)絡(luò)承恩寺及周邊村的300個種植專業(yè)戶，種植面積達(dá)20000畝，年產(chǎn)2萬噸，目前已形成種植、加工、銷售承恩貢米產(chǎn)業(yè)鏈，成為谷城縣響當(dāng)當(dāng)?shù)牡胤睫r(nóng)產(chǎn)品品牌，前景十分廣闊。
茨河承恩貢米，遠(yuǎn)近聞名。永樂初年(公元1405年左右)，明成祖朱棣巡察襄陽，駕臨茨河承恩寺，鄉(xiāng)官獻(xiàn)地產(chǎn)稻米蒸飯為食。帝觀之精色純正，如珍珠一般，沁人心脾，嗅之淳香撲鼻，品之甜潤可口，不禁龍顏大悅，御賜為“承恩貢米”。朱棣回朝后，迅即撥銀萬兩修繕承恩寺，以彰茨河獻(xiàn)之功，從此谷城茨河“承恩貢米”名聲鵲起，歷久愈盛。
“承恩貢米”產(chǎn)于谷城茨河承恩寺周邊優(yōu)質(zhì)稻田，自然環(huán)境優(yōu)美，周邊古樹環(huán)繞，稻田由五眼泉和胡家泉兩條著名泉眼泉水澆灌，水中富含人體必需的鉀、鈣、碘、硒等二十多種微量元素，加之嚴(yán)格按照無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，米質(zhì)優(yōu)良，口感獨特，香氣四溢，營養(yǎng)豐富。
茨河山水育珍稀，
十里稻香醉心脾。
此米從今封貢米，
秋秋朝貢莫愆期。
地域范圍
承恩貢米產(chǎn)于湖北省谷城縣茨河鎮(zhèn)，茨河鎮(zhèn)版圖面積184平方公里，耕地面積2000公頃，其中水田面積1350公頃。承恩貢米地域范圍：谷城縣茨河鎮(zhèn)承恩寺周邊9個村（承恩寺、前莊、后莊、白龍廟、石嘴子、廟崗、下磨石、陶灣、石井沖），種植面積1500公頃，年產(chǎn)承恩貢米2000噸。其地理位置位于東經(jīng)111°07′至111°52′，北緯30°53′至32°09′之間。
