蒙陰蘋果的基本介紹

蒙陰蘋果，山東蒙陰縣特產(chǎn)，色澤鮮艷，脆甜多汁，中國國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品。

主要是嘎啦、新紅將軍、新紅星、金帥等，其中，嘎啦、新紅星、金帥等品種。

營養(yǎng)價值

蘋果含豐富的糖類，主要是蔗糖、還原糖以及蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、鉀等物質(zhì)；還含有蘋果酸、奎寧酸、檸檬酸、酒石酸、單寧酸、果膠、纖維素、B族維生素、維生素C及微量元素可食用部分76%。

產(chǎn)品特點

蒙陰蘋果儲藏期長、蘋果無污染、無公害、色澤鮮艷、光亮紅潤，紅中透粉，有條紅、也有片紅，水分多、糖度高，口感好、脆甜香，質(zhì)細汁多，品質(zhì)上乘，個大形正。

歷史民俗

山東蒙陰，屬于溫帶季風區(qū)域大陸性氣候，是山東省海拔平均最高的縣區(qū)，號稱“山東屋脊”，海拔1430米，山清水秀，土質(zhì)好，地勢高，光照強，晝夜溫差大，境內(nèi)無客水流入，發(fā)展綠色無公害果品、蔬菜有著得天獨厚的條件，是全國果品生產(chǎn)百強縣、水土保持先進縣，被國家科委認定為“無公害蘋果生產(chǎn)基地”.

蒙陰蘋果的品嘗吃法

草莓蘋果茶

材料

蘋果一個，草莓4顆，紅茶包兩包，檸檬汁少許，蜂蜜適量。

做法

1、蘋果去皮切成小塊，草莓切小塊。

2、紅茶包泡開水，下少許檸檬汁（依據(jù)個人喜好，草莓和蘋果本身會帶有點酸味）。

3、所有材料都放入花茶壺，用花茶保溫。

4、倒出來后，在杯中下適量蜂蜜。