河套向日葵的基本介紹

向日葵是巴彥淖爾盟種植面積最大、范圍最廣的油料作物。巴彥淖爾盟種植的向日葵有食用型和油用型兩種，當(dāng)?shù)胤Q食用的為花葵，油用的為油葵。油葵皮薄、籽粒飽滿，含油量高，是制油的主要原料。年產(chǎn)1.5億公斤，含油率高達(dá)40%左右?；４笠奏?，較油葵含油率低，加工成五香瓜籽、多味瓜籽后，味道極好，是人們喜愛(ài)的副食品，年產(chǎn)1億公斤。

據(jù)資料顯示，全國(guó)葵花總量的一半產(chǎn)自內(nèi)蒙古，內(nèi)蒙古的70%又出自巴彥淖爾市。葵花產(chǎn)業(yè)已成為河套農(nóng)民增收致富的特色支柱產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，河套農(nóng)民種植葵花的收入達(dá)到15億元左右。

國(guó)外客商了解到巴彥淖爾市的河套向日葵農(nóng)產(chǎn)品具有籽粒大、飽滿度好、籽粒均勻一致、品質(zhì)好，粗蛋白含量高粗脂肪含量低的特點(diǎn)，吻合了歐洲消費(fèi)者對(duì)休閑食品的要求，大量的河套向日葵農(nóng)產(chǎn)品走出國(guó)門，進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。

作為葵花的重要種植地，巴彥淖爾市立足向日葵生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展向日葵產(chǎn)業(yè)，按照“不爭(zhēng)全國(guó)種植規(guī)模最大，但做全國(guó)擁有量最高”的思量，從文化到經(jīng)濟(jì)，從產(chǎn)業(yè)與農(nóng)民，全方位建設(shè)全國(guó)向日葵大市，形成了河套向日葵產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)。特別是“中國(guó)河套葵花節(jié)”，打響巴彥淖爾市向日葵品牌戰(zhàn)略，向國(guó)內(nèi)外客商打開(kāi)一幅了解向日葵，了解巴彥淖爾市的巨幅畫卷。

目前，隨著“河套向日葵”品牌影響力的提升，在農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志金字招牌的催化下，產(chǎn)業(yè)品牌逐步走上做大做強(qiáng)的健康發(fā)展道路。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

向日葵的種子含油量極高，味香可口，可炒食，亦可榨油，為重要的油料作物。有食用型、油用型和兼用型3類?；ㄍ小⑶o稈、果殼等可作工業(yè)原料。

藥用價(jià)值

性味：甘、平，無(wú)毒。

功用：平肝祛風(fēng)，清濕熱，消滯氣。

向日葵一身是藥，其種子、花盤、莖葉、莖髓、根、花等均可入藥。種子油可作軟膏的基礎(chǔ)藥；莖髓可作利尿消炎劑；葉與花瓣可作苦味健胃劑；果盤（花托）有降血壓作用。

花盤有清熱化痰，涼血止血之功，對(duì)頭痛、頭暈等有效。葵花盤研末，取5克，黃酒送服，每日3次，可治療功能性子宮出血，花盤水煎服，可治療哮喘，花盤水煎加紅糖飲服，可治療痛經(jīng)。

莖葉可疏風(fēng)清熱，清肝明目。向日葵莖葉5克，大棗10枚，水煎服，每日1劑，連續(xù)5～7天，可治療高血壓。鮮向日葵莖葉適量，水煎服，可治療眼紅目赤，淚多。

莖髓可健脾利濕止帶。向日葵莖內(nèi)白髓適量，水煎服，可治療白帶清稀，腰膝酸軟。向日葵莖髓20克，燈芯、竹葉、通草各5克，水煎服，可治療淋癥、前列腺炎。

根可清熱利濕，行氣止痛。向日葵根適量，水煎服，可治療淋癥尿頻、尿急、尿痛。向日葵根30克，白術(shù)10克，水煎服，可治療胃脘疼痛。

花可清熱解毒，消腫止痛。向日葵花適量，酒水各半煎服，可治療乳癰。向日葵花適量，搗爛外敷或烘干研末，麻油調(diào)敷，可治療瘡癰癤腫、乳腺炎。

產(chǎn)品特點(diǎn)

1年生草本，高1.0～3.5米，雜交品種有半米高植株。莖直立，粗壯，圓形多棱角，為白色粗硬毛。葉通?；ド?，心狀 卵形或卵圓形，先端銳突或漸尖，有基出3脈，邊緣具粗鋸齒，兩面粗糙，被毛，有長(zhǎng)柄。

頭狀花序，極大，直徑10~30厘米，單生于莖頂或枝端，常下傾?？偘鄬樱~質(zhì)，覆瓦狀排列，被長(zhǎng)硬毛，夏季開(kāi)花，花序邊緣生黃色的舌狀花，不結(jié)實(shí)?；ㄐ蛑胁繛閮尚缘墓軤罨?，棕色或紫色，結(jié)實(shí)。

瘦果，倒卵形或卵狀長(zhǎng)圓形，稍扁壓，果皮木質(zhì)化，灰色或黑色，俗稱葵花籽。 最常見(jiàn)的向日葵高度為2.5～3.5米

向日葵四季皆可，

主要以夏、冬兩季為主?；ㄆ诳蛇_(dá)兩周以上。向日葵除了外型酷似太陽(yáng)以外，它的花朵明亮大方，適合觀賞擺飾，它的種子更具經(jīng)濟(jì)價(jià)值，不但可作成受人喜愛(ài)的葵瓜子，更可榨出低膽固醇的高級(jí)食用葵花油。向日葵的品種可分為“一般觀賞用”品種或“食用”品種，一般觀賞用品種特征為植株較矮小，通常不超過(guò)半公尺，因此適合栽種于盆栽中；食用品種則植株較為高大，種于一般露天苗圃土壤中，可長(zhǎng)至2公尺以上。向日葵生長(zhǎng)相當(dāng)迅速，通常種植約兩個(gè)月即可開(kāi)花，其花型有單瓣、重瓣或單花、多花之分，花期相當(dāng)長(zhǎng)久可達(dá)兩周以上。。

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