福安蜜沉沉酒的基本介紹

蜜沉沉是福建省福安的特產(chǎn)，屬于黃酒的一種。

營養(yǎng)價值

蜜沉沉酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食欲，有助消化。蜜沉沉酒經(jīng)過長達一年的釀制，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補氣養(yǎng)血之佳品。用蜜沉沉酒燉制肉類能使肉質(zhì)更加細嫩，易于消化。蜜沉沉酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液循環(huán)、潤膚的功效。對下列癥狀也有一定作用: 面色不華、自汗；或平素體質(zhì)虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等癥。

產(chǎn)品特點

此酒色澤金黃，清晰透明，清香濃馥，甜蜜爽口，回味綿長。飲用后沉沉若醉，醇醇如蜜。

歷史民俗

其釀制工藝始于清乾隆年間，迄今已有300余年歷史?！绊n城佳釀蜜沉沉，香甜醇和醉夢鄉(xiāng)，若問不堪成玉液，更往何處取瓊漿。”這首福安民謠，道明了歷史上福安蜜沉沉酒的風(fēng)味特色和珍貴。

福安蜜沉沉酒的獲獎榮譽

此酒先后榮獲福建省第一屆酒類評比會銀質(zhì)獎，省、部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號，首屆中國黃酒節(jié)金獎，中國輕工業(yè)優(yōu)秀出口產(chǎn)品金牌，首屆中國食品博覽會金牌，全國優(yōu)質(zhì)保健食品金鶴杯，中國旅游商品研評會金獎，首屆北京國際博覽會金獎。產(chǎn)品編入《中國名食譜》，暢銷于歐美及東南亞等16個國家和地區(qū) ！

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