海南紅心木瓜的基本介紹

海南紅心木瓜，素有“百益果王”之稱，果實(shí)碩大，單個重量約1.6斤-2.5斤左右，外形美觀，果肉呈紅色，厚實(shí)細(xì)致、清甜香濃、軟滑多汁，與其它木瓜口感很不一樣，都是樹上自然成熟，籽很多很黑，沒有人工催熟，更天然更營養(yǎng)，是木瓜中的精品。它含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。還可以刺激女性荷爾蒙分泌和刺激卵巢分泌雌激素。

營養(yǎng)價值

紅心木瓜產(chǎn)自海南，海南屬高溫多雨，長夏無冬的熱帶和亞熱帶季風(fēng)氣候，是我國熱量和水分最豐富的地區(qū)，適于熱帶作物生長。木瓜是熱帶水果，海南陽光充足，晝夜溫差大，易于木瓜的種植。

紅心木瓜樹上自然成熟營養(yǎng)十分豐富，含有大量的番木瓜堿、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、番茄烴、維生素B、C、E、糖分、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、隱黃素、蝴蝶梅黃素、隱黃素環(huán)氨化物等，將豐胸、美容、減肥的自然功效發(fā)揮到極致，是女性“美容養(yǎng)顏”的最佳天然護(hù)理品。

產(chǎn)品特點(diǎn)

海南紅心木瓜口感超級柔滑，入口即化，肉質(zhì)超級細(xì)膩，汁多味美，果味極甜，讓人回味無窮。果實(shí)長橢圓形，長10-15厘米，暗黃色，木質(zhì)，味芳香

鑒別真假

選購木瓜要選瓜肚大的，瓜肚大證明木瓜肉厚，因?yàn)槟竟献詈贸缘木褪枪隙堑哪且粔K。還可以看看瓜蒂，如果是新鮮摘下來的木瓜，瓜蒂還會流出象牛奶一樣的液汁，可以看看瓜蒂的情況來推斷瓜是否新鮮。如果不新鮮的瓜會發(fā)苦。瓜身要光滑，沒有摔、碰的痕跡，拿在手里比較墜手，那就是汁水多。當(dāng)天就要吃的話，就選瓜身全都黃透的，輕輕地按瓜的肚有點(diǎn)軟的感覺，就是熟透的了。

海南紅心木瓜的品嘗吃法

木瓜牛奶蒸雞蛋

材料：

木瓜1個，雞蛋2個，紅糖1小勺，牛奶適量。

做法：

1、木瓜去皮切成塊，平鋪碗底。

2、雞蛋加紅糖打散。

3、牛奶和蛋液的比例大概是1：4，牛奶用微波爐稍微加溫，加入蛋液內(nèi)。把牛奶和蛋液倒入裝木瓜的碗里，放入鍋內(nèi)蒸，水開后大概蒸10分鐘即可。

木瓜鯽魚湯

材料：

鯽魚1條，木瓜1個，牛奶適量。

做法：

1、鯽魚洗凈后在上面涂抹一層料酒或白酒腌制15分鐘。

2、木瓜去皮、去籽后切塊。

3、鍋中放少量的油，趁油不熱將腌好的魚放入，小火慢慢煎至兩面微微焦黃，放入姜片煸炒香，然后在鍋中加入開水，沒過大半個魚身。轉(zhuǎn)大火，等水開后轉(zhuǎn)文火燉20分鐘，加入牛奶，繼續(xù)燉一個小時之后加胡椒，燉10分鐘，關(guān)火前5分鐘加鹽調(diào)味即可。